贵州马尾葱的做法大全,马尾葱怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州马尾葱的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州马尾葱的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡马尾葱的做法？
2. 马尾葱头的腌制做法？
3. 马尾葱的学名？
4. 牛尾葱怎么腌着吃？

泡马尾葱的做法？

1、材料：马葱2千克、一等老盐水2千克、红糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、干红辣椒30克、食盐50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1个。

2、方法：选个大均匀，鲜嫩无伤的扁圆大葱剥去表皮，洗净，入清水退去浆汁，捞起沥干，预处理7天捞起，晾干附着表现的水分。

3、将各料调匀装坛内，放入大葱及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水。泡2天即成。

4、产品特点 色微黄、鲜嫩甘香。可贮存100天以上。

首先将马尾葱的叶子部分去掉，再把马尾葱外面的老掉的那一层撕掉，剥干净后用水冲洗干净用，沥干水分备用。然后加入适量的食盐、酱油、鸡精、花椒粉等，搅拌均匀之后放置泡几个小时即可。马尾葱不光吃起来味道不错，而且营养价值也不错，经常食用马尾葱会增加一个人的食欲，开胃，纤维素含量非常丰富，常吃马尾具有促进消化吸收的作用。

马尾葱头的腌制做法？

1、马尾葱头腌成糖醋葱头特别好吃，在腌的时候需要准备新鲜葱头2千克白糖，500克食用盐，200克，另外还要准备适量的米醋和少量的生抽。把准备好的新鲜葱头要去掉外皮削掉干，然后用清水洗净，再把它表面的水分晾干。

2、晾干后的葱头要用刀从中间把它们切成4半放在干净的盆中，在锅中放入准备好的生抽米醋和白糖，以及食用盐调匀，以后煮开再煮5分钟左右，让它自然降温，等锅中的料汁降温后直接倒入到盆中让它把里面的葱头全部淹没，腌好以后取出就能吃

一、食材主料：

马尾葱头适量、醋、白砂糖、胡椒粉、香叶、泡椒、盐各适量。

二、马尾葱头的腌制做法

步骤1.

把新鲜的葱头泥沙淘洗干净以后，再把头部的葱须剪去，然后取一个盆加入适量的清水和盐搅拌至融化，淘洗干净的葱头沥干水分后直接倒进盐水里浸泡一段时间。

步骤2. 

把腌制过的葱头捞出盐水后再用清水冲洗干净，冲洗过的葱头沥干水分，然后取锅烧水，水开以后再把少许白砂糖和盐放进去搅拌至融化

步骤3.

融化以后再放入适量的食用醋搅拌一下即可，然后把烧开的盐水倒出来冷却，等到盐水完全冷却以后再把泡椒倒进去，接着再把胡椒粉和香叶一起放进去浸泡，调料准备好以后再把葱头放进去腌制，葱头放进去以后即可把容器给密封存放，一般葱头腌制一周左右即可食用。

马尾葱的学名？

学名薤白，百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。

叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷***；花柱伸出花被外。花果期5~7月。

牛尾葱怎么腌着吃？

尾巴葱一把，辣椒面适量，食盐适量，酱油适量，花椒粉适量，鸡精适量。

做法和步骤：首先将马尾葱的叶子部分去掉，再把马尾葱外面的老掉的那一层撕掉，剥干净后用水冲洗干净用篮子装好，沥干水分备用。

然后把马尾葱切细，切成丝，一颗马尾葱切成四小块就出不多

接着准备一个大碗，将切好的马尾葱装在里面，加入适量的食盐，胡辣椒面，酱油，鸡精，花椒粉等，用筷子搅拌均匀，搅拌时将没有分开粘在一起的分开，尽量让每一层都粘上辣椒和调料。可以多拌一下。

拌好后，放在一边让其研制15分钟左右，让盐味充分入味，因为盐巴能将辣味减弱，减淡！然后就可以吃啦！

到此，以上就是小编对于贵州马尾葱的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州马尾葱的做法大全的4点解答对大家有用。