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本文目录一览：

• 1、老糖醋花生的做法

老糖醋花生的做法

糖醋花生、老醋花生、话梅花生、五香花生、小鱼花生等。糖醋花生是“老醋花生”的时尚版，用冰花酸梅酱中和部分醋酸，使口感更加柔和，其果味也能给食客留下鲜明的记忆点，男性食客可用此菜下酒，不少女士也十分钟爱这种特别的酸甜。

糖醋花生米是许多盆友钟爱吃的一种零食，由于花生仁在历经糖酷的侵泡以后，口味会变松，味儿会越来越甜酸的，能够中合花生仁中一部分高品质，令人不容易有很腻的口味。糖醋花生一般是需要侵泡七天的，那样才可以让花生仁彻底消化吸收甜酸的味儿，而且消化吸收充裕的水份。

冷却的花生米放入碗中，倒入酱汁，加入香菜即可品尝，现做现吃，香脆可口，下酒或者配稀饭超级对胃口。

经常喝酒的人都知道，在酒桌上很难吃得下太多的东西，所以花生米这种个头比较小，数量有很多的食物，正好用来佐餐下酒，少吃一点，可以调节口味，又不至于占用胃部太多的空间，而且花生米的价格相对便宜一些，在酒桌上才会这么常见。

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