云南汤圆的做法大全,云南汤圆的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南汤圆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南汤圆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明哪里闹花灯？
2. 云南红豆怎么做好吃？
3. 云南黏黏的吃的都有啥？
4. 小时候吃过一种汤圆,里面有包好像是花生芝麻的粉,很香，依稀记得叫过桥粉，现在还有这种吗？

昆明哪里闹花灯？

昆明元宵灯会在昆明世博园。

昆明世博园将在2023年春节期间（2023年1月22日- 2月5日） 推出“花漾新春·趣玩世博 ”体验年味游园、欣赏国风演艺、玩转冰雪童话镇、打卡新春夜游、共度欢乐 元宵 和游逛新春市集 等系列活动。

云南红豆怎么做好吃？

红豆怎么做 材料 小红豆250g冷水1000cc冰糖60g蜂蜜30g玉米粉2大匙冷开水(勾芡用)2大匙糯米粉120g冷水(做小汤圆)90g 做法 1 将90cc的水加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个团状 2 从揉好的糯米团中捏出1/5块小糯米团压扁，用水煮熟做为"粿粹" 3 熟的"粿粹"捞起沥干水份稍微放凉跟原来的糯米团搓揉均匀 4 搓揉均匀的小糯米团搓成长条,再依照自己的喜好大小捏成一小团搓圆备用 5 小红豆洗净,.将冷水加入浸泡4小时以上 6 放入电锅中(外锅至少2杯水)蒸煮到小红豆软烂的程度 7 煮软后加入冰糖及蜂蜜混合均匀 8 红豆汤放回瓦斯炉煮沸,将玉米粉水加入勾芡(边倒边搅拌)，勾芡后汤口感会较浓郁 9 另外煮水煮小汤圆,将煮好的小汤圆加入即可

云南黏黏的吃的都有啥？

云南粘粘的吃的美食，有糍粑，饵块，汤圆等等，云南人做的八宝饭是粘粘的，云南人做的菠萝饭也是粘粘的，云南罗平的七彩糯米饭也是粘粘的，糯玉米是黏黏的，糯山药是黏黏的，大理白族吃的糯米茶也是粘粘的，白族话叫做米酥早，吃早点用油条蘸着吃的稀豆粉也是黏黏的。

云南8种“黏黏”的食物：

1.山药

切开山药，能拉出黏黏的细丝，这正是它特有的黏蛋白和黏多糖。

山药多糖易溶于热水，所以对于淀粉含量高、适合做主食的铁棍山药来讲，切成段蒸了直接吃，或做成山药泥、山药糕都可以。

对于水分含量高的菜山药，出锅前收一收汁，或者加点淀粉勾芡一下，都能让多糖更多地粘附在山药上。

2.木耳

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。它含有丰富的蛋白质和胶质，能促进肠蠕动，减少油脂的吸收，适合消化能力弱或需要润肠通便的老年人食用。

另外，常食黑木耳，能提高人体免疫力。

小时候吃过一种汤圆,里面有包好像是花生芝麻的粉,很香，依稀记得叫过桥粉，现在还有这种吗？

过桥粉现在一般指云南过桥米线，而不是指汤圆。你可以去超市买芝麻花生汤圆煮来吃，或者自己做汤圆。芝麻花生汤圆的做法面团：糯米粉500克、温水适量馅料：熟去皮花生150克、熟白芝麻50克、白砂糖70克、猪油30克1.糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水，边倒边用一根筷子搅拌，直至达到自己满意的干稀程度，用手揉合成团，包上保鲜膜备用3.另取一大碗，将花生碾碎置于碗中，加入白芝麻，然后加入白糖和猪油，用橡皮刮刀拌匀即成馅料4.糯米面团分成小剂子，加适量干糯米粉搓圆，按扁，包入馅料，收口搓成汤圆5.汤锅注入大半锅水煮沸，下入汤圆，大火煮至再次沸腾时转小火，加少量冷水，再次煮沸时再加少量冷水，反复4-5次，直至汤圆煮至完全浮起时即可关火

到此，以上就是小编对于云南汤圆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南汤圆的做法大全的4点解答对大家有用。