云南冰糖的做法大全大全,云南冰糖厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南冰糖的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南冰糖的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰糖泡滇橄榄的做法？
2. 云南金耳的做法？
3. 云南冰糖橙好吃吗？

冰糖泡滇橄榄的做法？

1、冰糖橄榄在腌制时要准备新鲜的橄榄一千克，冰糖五百克，把准备好的新鲜的橄榄用清水洗净并晾干表面的水分，然后用水果刀在它表面划上一些小口，再把它们放入到大的干净保鲜盒中。

2、准备好的冰糖也要放入到保鲜盒中，用干净的筷子把它调匀，再把保鲜盒密封好放在阴凉通风的地方腌制，每天要摇晃1~2次，让里面的冰糖与橄榄充分接触，腌制二十天左右里面的冰糖橄榄就能腌好，想吃的时候取出就可以食用

1.青橄榄1000克

2.冷水1200克，甘草50克，糖200克，盐100克

3.橄揽用苏打(或盐)手洗掉低温蜡烛，清洗干净，用冷水侵泡三十分钟。

4.捞出，控干水。

5.将橄揽在沸水里边绰水，大约2分鐘，主要是以便消毒杀菌及除去橄揽的苦涩味。

1、浸泡好的滇橄榄仔细搓洗干净。

2、滇橄榄放砂锅中，我用的是煨中药的罐子，加入适量清水，加两小勺盐，可以去除滇橄榄的涩味，大火煮开。

3、水开后改中小火把滇橄榄煮五六分钟。这一步首先可以去一下滇橄榄的涩味，

云南金耳的做法？

1.把金耳取出，去根部，同时用手或剪刀将金耳掰碎。

2.金耳放入锅内，并倒入适量冷水，烹煮，时间:45分钟。

3.另取砂锅，红枣，枸杞洗净，放入适量水，烹煮。取一颗冰糖心苹果切块，与枸杞、红枣一同慢炖，时间：5~10分钟。

4.金耳倒入砂锅，与另外3种食材一起慢炖，时间: 20分钟。

云南冰糖橙好吃吗？

云南的冰糖橙太好吃了，由于受地理气候的影响，一般在红壤土种植，冰糖橙果型中大，汁液较为丰富，味道纯正甜美，口感较好，并且吃起来化渣，冰糖橙果皮薄，容易剥皮，果色鲜艳好看，到水果成熟季较为畅销，也是馈赠亲朋好友的最佳礼品，云南的冰糖橙老少都喜欢吃。

到此，以上就是小编对于云南冰糖的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南冰糖的做法大全大全的3点解答对大家有用。