莴笋四川泡菜做法大全大全,四川莴笋做泡菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋四川泡菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴笋四川泡菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做莴笋泡菜？
2. 莴笋泡菜的腌制方法和配料？
3. 四川泡菜可以泡哪些菜？

如何做莴笋泡菜？

准备主料：莴笋300克，泡菜

准备配料：香葱30克，白糖5克，红辣椒10克，大蒜10克，盐5克，生抽适量，香菜适量，香油适量，芝麻碎适量。

开始制作：

第一步：将莴笋清洗干净削皮，削皮之后切成条或者片都行，然后把辣椒切成条。

第二步：把切好的配料放在一个干净的盘中备用，香菜可以不用处理，做装饰用，芝麻碎也可以不用处理。

8. 莴笋切丝，用盐腌30分钟，洗净待用

9. 韭菜切段，萝卜刨丝，苹果/梨用料理机打碎

10. 萝卜丝用盐腌下，挤出多余的水分

11. 倒入辣椒粉/韩国辣酱

12. 倒入打碎苹果/梨子糊拌匀（蒜头和姜也可以这个时候放，和苹果/梨一样用料理机打碎）

13. 倒入鱼露拌匀

14. 加入韭菜

15. 加入萝卜丝

16. 倒入包菜和莴笋

17. 拌匀并根据自己的口味加适量的盐和白糖

准备材料，莴笋两根，包菜半个，韭菜适量，白萝卜，梨子，苹果各一个，韩国辣椒酱200克，辣椒粉，鱼露，白糖，盐，姜，蒜头适量

1.将糯米粉用冷水搞成酱，再用小火慢慢的搅匀备用

2.将包菜撕成碎块，放盐揉出水分，洗干净备用，莴笋切丝，用盐腌30分钟，备用，韭菜切段，萝卜跑丝，苹果，梨打成碎，萝卜丝用盐腌一下，挤出多余的水分

3.倒入辣椒粉或是辣椒酱以及苹果，梨拌均匀，倒入鱼露，韭菜，萝卜丝，包菜和莴笋

4.全部搅拌均均匀，根据自己的口味，适量添加盐或白糖，然后装入保鲜盒，放入冰箱即可

莴笋泡菜的腌制方法和配料？

准备主料：莴笋300克，泡菜

准备配料：香葱30克，白糖5克，红辣椒10克，大蒜10克，盐5克，生抽适量，香菜适量，香油适量，芝麻碎适量。

开始制作：

第一步：将莴笋清洗干净削皮，削皮之后切成条或者片都行，然后把辣椒切成条。

第二步：把切好的配料放在一个干净的盘中备用，香菜可以不用处理，做装饰用，芝麻碎也可以不用处理。

第三步：将切好的莴笋放在一个碗中，并且加入少许的盐搅拌均匀。

第四步：把所有调料和莴笋放在一起进行充分的搅拌，再加入一点调料，白糖，生抽，盐，香油，撒上香油之后，莴笋会更加的鲜香。然后把食品全部放在瓶子中即可。如果你想吃的时候直接取出莴笋便可以开始吃了，香菜、花生碎这些可根据自己的喜好适当的放。

四川泡菜可以泡哪些菜？

可以泡萝卜、莴笋、豆角、辣椒等。；食材：青辣椒3根、红萝卜2根；方法/步骤；

1、准备一个泡菜坛、大碗，并将泡菜坛洗净晾干。（最好是陶瓷的）；

2、将花椒、八角、大蒜、桂皮、生姜、红辣椒、盐、红糖放入大碗中；

四川泡菜可以泡的有仔姜，大蒜，蒜苔，青菜，芹菜，萝卜，笋子，辣椒，白菜，胡萝卜，茭头，苦茭，藕，黄瓜，洋葱，莴笋，苦瓜，豇豆，榨菜，茄子，莲白，芥菜，芥兰等等，差不多的新鲜蔬菜都可以泡。只有想不到的，没有不能泡的，美味无比的泡菜

到此，以上就是小编对于莴笋四川泡菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋四川泡菜做法大全大全的3点解答对大家有用。