重庆***粉条家常做法大全,重庆***粉条家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆白菜粉条家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆***粉条家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆白菜粉条的家常做法？
2. 醋熘白菜粉条家常做法？
3. 白菜炒宽粉怎么做好吃？

新疆***粉条的家常做法？

1、提前半小时开水泡粉条！大白菜杆和叶分开放！

2、热锅温油中炒肉➕一铲子多薄盐生抽上色➕半勺盐花椒➕葱蒜绿辣椒红辣椒洋葱大火翻炒（最好能撩！）

3、放入大***梗➕半勺盐梗略软后放入***叶翻炒尝味略咸

4、加入粉条上色后➕开水锅边（适量）补盐和糖（一两勺）小火锅盖煮

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做***炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。

粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！很多人这第一步就做错了，难怪炖出的菜没有饭店的好吃

2.***切去根部，再掰下***叶子清洗干净，然后将***叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。

3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒***，翻炒至***变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。

***加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生***味，且味道会更香。

醋熘***粉条家常做法？

家常做法如下：

1. 首先，将一把粉条用开水泡，一会儿就会变软。

2. 接着，准备四分之一颗***，拦腰切断，叶子部份切大一点，***梆切条。

3. 热油，闻到油的香味后，将掰断的干辣椒丢进去，榨出辣椒籽的香味。

4. 下入***，稍稍翻炒均匀后放盐，这么早放盐是因为想让***快点出水。

5. 紧接着就放酱油和醋，醋大概两小汤匙，放一小汤匙白糖，翻炒。

6. 当***出水比较多的时候，可以放粉条了，中间空出一块就可以了。然后盖上盖子焖一两分钟。这个时候要注意，第一次的盐是否够，不够再加点。

7. 水基本没了的时候翻炒均匀，这时粉条也变透明了。然后加锅边醋，把食材集中在中间沿着锅边加，注意醋的用量，根据个人口味，喜欢酸的就多一点，不是非他不可就少一点。加完继续翻炒，混合均匀就出锅。

以上就是醋熘***粉条的家常做法，希望对你有所帮助。

***炒宽粉怎么做好吃？

准备食材：蒜两瓣、青椒一个、西红柿一个、小尖椒三个、花椒粒七八颗、盐适量、宽粉250克、大***500克、耗油2克、鸡精3克。

做法步骤：

1.宽粉提前3小时温水泡软，剪成4厘米长的段，放入开水锅里煮3分钟，捞出泡入凉水防止粘连。大***、青椒切为菱形块；西红柿去皮后切为碎末；小尖椒切小段、蒜切片。

2.热锅热油，放入花椒粒炸变色，捞出花椒粒不要。然后倒入青椒片、蒜片、尖椒段煸炒出香味。

3.放入***炒至变软后，倒西红柿碎末，按菜量放入合适的盐，炒至西红柿溶化。

步骤1

粉丝先泡开或用水煮好，娃娃菜切小口

步骤 2

葱姜蒜辣椒切碎下锅炒香

步骤 3

放豆瓣酱炒香后加入菜杆炒一会

步骤 4

***杆断生放菜叶，炒匀后加煮好的粉丝

步骤 5

加点水焖一会。

到此，以上就是小编对于重庆***粉条家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆***粉条家常做法大全的3点解答对大家有用。