四川黄瓜蛋汤做法大全大全,四川黄瓜汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川黄瓜蛋汤做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川黄瓜蛋汤做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮蛋黄瓜汤三鲜汤四川做法？
2. 黄瓜韭菜蛋汤是怎么做的？
3. 黄瓜鸭蛋汤家常做法？

皮蛋黄瓜汤三鲜汤四川做法？

1材料、黄瓜、皮蛋、姜

2黄瓜清洗干净、切片

3 皮蛋去壳、切块、(用刀切皮蛋会沾刀、用线来切皮蛋、就不会沾了、切出来还漂亮)、姜去皮切片

4 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开

5放皮蛋、煮3分钟

6放黄瓜煮一分钟

7放鸡精、盐、搅拌一下、即可出锅。

皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣

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将黄瓜切成细片。

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锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

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皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

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喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

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黄瓜韭菜蛋汤是怎么做的？

食材

韭菜，鸡蛋，色拉油，盐，香油，葱花

首先：将韭菜清洗干净，沥干水份 切成小段备用

然后：讲鸡蛋1-3枚打入碗中打散备用

其次：将小香葱洗净，沥干水分，切成葱花备用

黄瓜韭菜蛋汤的做法材料韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。调料盐、味精、植物油。

做法1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。

2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。

黄瓜鸭蛋汤家常做法？

将要用的黄瓜洗净，去皮。

把去皮了的黄瓜切成薄片。

开中火，锅里倒入水。

在水里加盐，把黄瓜片倒入。

把鸭蛋和葱准备好。把鸭蛋打散，以备用。葱洗净，切成小段。把要用的酱油份量也准备好。把酱油加入锅里。用铲子翻炒一下。倒入搅好的鸭蛋。倒入后先不要动了，等有点熟的状态。用铲子搅拌一下。加入葱小段。1关火，加入味精，搅拌一下。最后呈起即可。

方法一

食材准备：黄瓜，鸭蛋，淀粉，盐

做法：

1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内

2.鸭蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。

3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。

黄瓜皮蛋鸭蛋汤的做法步骤

步骤 1：锅里放薄薄一层油 葱洗净晾干丢进去小火煸香。

步骤 2：煸到葱变干。

步骤 3：放入皮蛋略煸 会粘锅 技术一般的请用不粘锅。

步骤 4：倒水煮开 放入切好的黄瓜煮至黄瓜软烂 放入适量盐调味。

步骤 5：鸭蛋打散 ，冲进去 ，关火 ，完工。

1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸭蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。

2、锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸭蛋会粘锅），点火，油温九成热的时候把鸭蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸭蛋成饼状翻一下，炒至金***，把鸭蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐（多少以自己的口味为主），等汤煮了有些偏绿色即可起锅。

到此，以上就是小编对于四川黄瓜蛋汤做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川黄瓜蛋汤做法大全大全的3点解答对大家有用。