贵州嫩青菜做法大全图片,贵州嫩青菜做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州嫩青菜做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州嫩青菜做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州小青菜的做法？
2. 贵州小炒做法？
3. 贵州大方酸菜的做法？

贵州小青菜的做法？

食材用料

新鲜青菜 1.3斤，油 适量，盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)

做法步骤：

步骤 1

新鲜青菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！

步骤 2

最后再放一盆干净的清水，把青菜泡30分钟左右

步骤 3

捞出青菜控水

步骤 4

贵州小青菜的做法？把青菜洗干净然后准备葱姜蒜，还准备青红辣椒，起锅烧油油热以后放入葱姜蒜，把葱姜蒜炒香，再放入小青菜小青菜炒的差不多以后放青红辣椒放青红辣椒再炒一会儿就可以出锅了，出锅前撒上一点葱花，看着更有食欲喔

小青菜一把（菜苔也是一样的）

蚝油

生抽

白糖

大蒜

食用油

1⃣️准备一把小青菜，择洗干净备用。

2⃣️大蒜2瓣去皮切成末 一勺蚝油，半勺生抽，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀待用。

3⃣️烧开一锅水，加少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水1分钟。用筷子夹出，盘中摆好。

4⃣️另起锅，倒入少许油烧热，下蒜末炒出香味。

贵州凯里的小青菜包括别的叶子青菜一般都是烫来吃，肉炒一下加点水，炒鸡肉鸭肉也把小青菜往里烫，几乎只要是肉食都可以烫小青菜，不过味道还是蛮不错，感觉还是挺好吃，我是外省人只有这个才能吃得习惯，其它的做法反而有点吃不习惯

贵州小炒做法？

贵州小炒蚝油小青菜:

1.准备一把小青菜，择洗干净备用。

2.大蒜2瓣去皮切成末 一勺蚝油，半勺生抽，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀待用。

3.烧开一锅水，加少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水1分钟。用筷子夹出，盘中摆好。

4.另起锅，倒入少许油烧热，下蒜末炒出香味。

5.倒入调好的蚝油酱汁，煮开后 调小火稍煮至汤汁粘稠，把煮好的汤汁 连同蒜末 盛到青菜上即可。

贵州小炒有好多种类，具体看炒什么，下面介绍小炒肉做法：

1.猪五花肉，去皮，连肥带瘦切片，加盐、以水淀粉码好

2.尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段

3.葱花、蒜片备用

4.锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用

5.下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量味达美，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可。

1、梅花肉切小片儿，放生抽、胡椒粉、油、少量淀粉抓一下。 青蒜切段儿，洋葱切丝

2、热锅冷油，下肉翻炒一下，变色捞出

3、锅里放少许油，放入一小碟糟辣椒（大概三勺）翻炒下，放青蒜、洋葱丝翻两下，放肉炒熟出锅即可。 肉有底味，糟辣椒也是咸的，口不重的话不用额外加盐

贵州大方酸菜的做法？

食材：

青菜 2斤

酸汤母水 适量

做法:

1.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）

2.到入提前准备好的凉开水。

3.面粉一勺，冷水搅匀。

4.小火，不停搅煮成米汤状。

5.倒入开水里。

6.倒入酸汤木水搅匀。

1、将挑选好的青菜去根及杂物，用沸水上下翻炒1分钟后捞出，半生半熟为宜，切勿过熟。

2、将煮好的菜用清水洗几次，洗净，然后捏干水分。

3、面粉与清水搅拌均匀，置于火上烧开备用。

4、将洗干净的菜装入坛内，后倒入烧开的稀面水，再加入老酸汤，密封坛口，置于凉处，密封24小时后可开坛食用。

到此，以上就是小编对于贵州嫩青菜做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州嫩青菜做法大全图片的3点解答对大家有用。