大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干豆角炖肉四川做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍干豆角炖肉四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
干豆角烧肉的家常做法四川做法?
用料
肉片500克,洋葱圈200克,葱丝100克,生抽两勺,淀粉一勺,辣椒几颗,藤椒少许,茴香籽适量,香叶两片,盐适量
做法步骤:
1,准备好食材
2,肉切片,葱切丝,洋葱切圈
5,装盘,洒上葱花,
五花肉500g
辅料
干豆角适量
油适量,盐少许,白糖4g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒10粒,八角2粒,桂皮1块,香叶3片,生抽适量,冰糖1块,料酒少许,辣椒2个,山楂3片
2. 锅中烧水,放入姜和料酒,将切好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用;
3. 将晒制的干豆角用水泡软;
4. 准备好调味料;
5. 热锅倒入油,放入白糖,炒糖色;
四季豆干炖肉家常做法?
步骤
1.五花肉洗净切成块
2.锅中放水,放入切成块的五花肉焯水
3.焯好水的五花肉,洗净备用
4.土豆洗净去皮切成块
5.豆角洗净掰成段
6.锅中放油,放两勺白糖
7.炒成这样的糖色
五花肉炖干豆角做法?
主料:五花肉200克、干豆角150克、葱少量、糖一小勺、生抽一小勺、盐一小勺、姜2片、八角一个、胡萝卜一个
做法:
1、干豆角放在温水里泡2小时,捞起,切小段,胡萝卜切滚刀块,葱姜切末
2、五花肉切块,在开水里焯一下除腥,开小火把肥肉煎出油,肉煎到两边微黄,油多了盛出来一点,葱姜炸锅,把干豆角胡萝卜倒入锅里,翻炒几下,到开水把菜淹末,放入所有调料,大火烧开,开小火炖1小时,最后收汁,放一点糖提鲜,关火即可
食材准备
猪肉500克,豇豆1斤,食盐少许,酱油适量,姜,花椒,调和油适量。
方法步骤
1、猪肉洗净后切片或者切成小块,豆角洗净待用;
2、猪肉入锅,放入大料,姜,花椒,酱油和少许水炖煮;
五花肉炖豆角做法?关于这个问题嘛我也想说这个事情的看法。
准备好五花肉。架豆王豆角,把五花肉切片。起锅烧油。油热肉下锅,放入葱,姜,老抽少许,酱油。翻炒,在把豆角下锅,放入盐。翻炒在加水。大火烧开在转入小火慢炖,大约也就半小时就熟了,即可,
我们现吃的五花肉炖干豆角的做法是,就是先把干豆角用清水清洗干净,再用温开水多泡一下后备用,再把五花肉用水洗干净后备用,肉内加大八角加姜片三四片加老抽上色,用㶽烧热加油在把五花肉下祸翻炒炒好后再加味精加小磨香油出㶽。
干豆角烧肉最正宗的做法?
干豆角烧肉 用料 带皮五花肉 干豆角 姜 红椒 八角 料酒 酱油 糖 盐 干豆角烧肉的做法 带皮五花肉切***块 干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时) 热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,,翻炒至肉完全上色 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 再放入处理好的干豆角,翻匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可 小贴士
1.加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平时留得更宽些。
2.最后起锅前大火收个汁,干豆角和肉块都会更油亮。
到此,以上就是小编对于干豆角炖肉四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于干豆角炖肉四川做法大全的4点解答对大家有用。
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