四川乱刀土豆做法大全,四川乱刀土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川乱刀土豆做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川乱刀土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚红焖牛肉的做法？
2. 一锅乱炒正宗做法？

王刚红焖牛肉的做法？

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

材料

1、牛肉适量，八角1个，桂皮1小片，香叶1片，花椒2-3颗，干红椒2-3个，蒜2-3颗，

葱若干，姜片2片，料酒，生抽，盐少许，醋少许（不是每个都需要，依据自己口味和

实际情况来，但葱姜蒜和料酒还有盐是必须的）

2、郫县豆瓣酱1勺、番茄1个、番茄酱若干、盐少许

做法

用料五花肉 适量克老抽 4勺八角 6个料酒 2勺盐 适量香叶 4片姜 6片冰糖 适量。我用了两把白砂糖 适量

红焖肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成块，当高压锅里，高压锅放适量水，我这里放到了注水位1.5。 放完水之后，按我这个勺子放两勺料酒 一勺老抽 一勺冰糖 两颗大料 四片香叶 四片姜片（我切的比较厚，一根筷子那么厚） 两小勺胡椒面

步骤 2

一勺冰糖大概这么多 然后高压锅调成牛羊肉模式开焖 焖两遍 第一次焖好以后，放气，不开锅再焖一次。 第二次焖好以后把肉捞出来，再盛一碗汤备用

步骤 3

做法步骤

1.牛腩适量，清水中浸泡一小时，泡去血水。

2.切宽约2.5厘米的大块，再次冲去血水。

3.锅中适量清水，牛肉块放入。

4.焯至半滚儿，捞出。

5.温水洗净，控水备用。

6.锅内适量油烧热，适量葱姜，花椒，麻椒，八角，干红辣椒，冰糖，炒出香味儿。

7.挤入适量火锅料。

8.炒出红油。

9.牛肉放入。

一锅乱炒正宗做法？

1.

准备食材鸡蛋打散炒好、豆腐煎至两面金黄、木耳泡发、腊肉切片、蒜苗切段

2.

锅中加一点点油,放腊肉,炒至透明

3.

放入姜蒜末、豆瓣酱、老干妈,炒出红油

4.

放入豆腐、木耳、鸡蛋,翻炒2分钟

5.

加入盐、糖、生抽,放蒜苗,翻炒30秒即可

食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺；

做法步骤：锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

到此，以上就是小编对于四川乱刀土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川乱刀土豆做法大全的2点解答对大家有用。