云南豆腐丝早餐做法大全,云南豆腐丝早餐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆腐丝早餐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南豆腐丝早餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 早餐喝粥配什么吃好？
2. 开封特色早餐？
3. 河南早餐豆腐汤正宗做法？

早餐喝粥配什么吃好？

早餐喝粥是可以的，比较清淡，但是最好选择五谷杂粮粥，这样比较有营养，而且会让我们产生饱腹感。

喝粥的同时，我们可以吃个荷包蛋，或者吃点炒肉丝，这样能够补充充足的蛋白质。

早上吃粥一般和榨菜、咸蛋、小凉菜等菜搭配。

1、榨菜：因为当喝米粥时，很清淡，所以不能再吃油腻的食物，否则胃整个上午都不会很舒服。相反，可以吃芥末或腌制的蔬菜，有一点盐的味道。泡菜方面，可以自己腌制黄瓜条、辣卷心菜和泡菜萝卜。

2、咸蛋：把蛋黄放在米粥里搅拌，喝一口，单独吃咸鸭蛋，可能很咸，但和米粥一起吃，是独一无二的。

3、小凉菜：除了可以吃榨菜之后，还可以自己做小凉菜，比如凉拌土豆丝，海带丝等等，大米粥没味道，只要来点有盐味的小凉菜也是可以的。建议喝粥不要喝凉粥，要加热后食用，避免***胃肠。

   早餐对我们来说是很重要的，一日之计在于晨，早餐吃的健康吃的好，对于一天的营养均衡有着很重要的作用。

   早餐喝粥的话，配馒头，包子，花卷等主食，还可以吃一些炒小青菜，煮鸡蛋，凉拌花生米，凉拌卤猪肝，还有一些爽口的小酱菜，榨菜等。这样的搭配有干有稀，还有蛋白质也有肉食，还有青菜，营养非常丰富。

一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。

或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。

开封特色早餐？

五香豆沫。黏黏的很稠密，口感却很清淡，里面有豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝、花生仁和蔬菜等等，口感丰富营养全面，微微的麻辣提神开胃，还有很多芝麻酱，特别香醇，让人回味无穷。

河南早餐豆腐汤正宗做法？

主料：豆腐200克，虾米50克，泡发木耳30克，鸡蛋一个，小葱一颗

辅料：盐少许，水淀粉适量，食用油1勺

做法步骤：

1. 备好所需食材（豆腐切小块用盐水泡几分钟，木耳切丝，虾米用热水清洗干净，葱切丝，鸡蛋打匀备用）

2. 锅里倒入少许食用油烧热后，放入虾米爆香

3. 在放入葱花翻炒两下

4. 加入适量的热水烧开

5. 烧开后放入豆腐块，木耳丝

6. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里

7. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味

豆腐做汤必须要先在开水锅中烫一下，这样可以去除豆腐的豆腥味。先把蒜黄洗净切段，木耳切成细丝。

再把豆腐切成两公分长的细段，在开水锅里焯一下水捞出。

另起锅加适量菜籽油，油热后下葱段和大蒜片快速爆香后，加入冷水烧开，倒入豆腐和蒜黄段、木耳丝，加入适量精盐、生抽、味精、胡椒粉，大火烧开后打入一个鸡蛋液淋入锅中，搅拌一两下关火，撒上香菜段和几滴香油即可出锅。

食材：鸡蛋、嫩豆腐、油菜、大葱、白胡椒粉、盐、香油

做法：

1、 鸡蛋打散、豆腐切块、油菜切小段、葱切末备用

2、 锅内放油，放入鸡蛋炒至金黄，放入葱末炒出香味

3、 倒入热水烧开之后转中火炖10分钟，等汤的颜色变白之后加入豆腐煮3分钟

4、 加入盐、白胡椒粉调味，最后放入油菜煮30秒关火，淋上香油即可

所需材料：豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量

做法

1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。

2.豆腐切成均匀的小块，姜切末。

3.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。

6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

到此，以上就是小编对于云南豆腐丝早餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆腐丝早餐做法大全的3点解答对大家有用。