贵州锅巴的做法大全大全,贵州锅巴图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州锅巴的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州锅巴的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州黄锅巴正宗做法？
2. 贵州米粑粑怎么做好吃？
3. 锅巴磨成粉末怎么吃？

贵州黄锅巴正宗做法？

口味：清香味 工艺：炸 大米锅巴的制作材料：主料：稻米500克

调料：起酥油150克,白砂糖15克,盐2克 教您大米锅巴怎么做，如何做大米锅巴才好吃1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；

2. 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；

3. 用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片；

4. 油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅***捞出；

5. 沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。 大米锅巴的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备起酥油约1000克；

贵州米粑粑怎么做好吃？

贵州的米粑粑有很多种，有用糯米制作的糍粑，这种粑粑的吃法有很多种，可以油炸，火烧，煮等等，有用籼米做成的表情包，我们这里叫二块粑，这种粑粑吃起来软糯Q弹，很有嚼劲，可以水煮，火烧等等，还有就是糯米和籼米混合，加上食用色素做成的花粑，也非常的好吃。以我现在的地方为例，我知道的各种粑粑：糍粑，二块粑，黄粑，花粑，糍粑锅巴，烧锅粑，油炸的大米粑等等。无论你走在贵州的哪里，总能遇到各种各样的粑粑，它的味道保证让你一辈子难忘。

粑粑的做法多种多样，在贵州的各个地方都有不同的做法，不同的吃法，但都有一个特点：那就是非常的好吃。贵州的少数民族地区较多，热情的少数民族人民十分的好客，欢迎大家到我的家乡贵州来做客，贵州欢迎八方宾客的到来，来品尝不一样的粑粑，体验不一样的民风民俗。

锅巴磨成粉末怎么吃？

锅巴磨成粉末以后，它的吃法还是有好几种的，下面我们列举其中的一种

1.磨成粉末以后的锅巴可以作为一种调味料食用，相当于花生碎，加上花椒粉以及盐，它可以用来做烧烤的调料

2.磨成粉末的过法还可以用来包饺子作为拌馅儿的调料，味道特别鲜美

可以做成锅巴粉

以大米为主要原料的菜品

是贵州遵义、铜仁、黔东南一带、重庆东南及湖南新晃县地区的特有小吃。主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。

锅巴粉，是贵州铜仁、黔东南一带以及湖南新晃县地区特有的小吃，因制作成品与用锅做饭时蒸出的锅巴相似，故称之为“锅巴粉”。

到此，以上就是小编对于贵州锅巴的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州锅巴的做法大全大全的3点解答对大家有用。