贵州酸菜糍粑的做法大全,贵州酸菜糍粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸菜糍粑的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州酸菜糍粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜洋芋糍粑的做法家常？
2. 湖南蓝山灯盏糍粑做法？
3. 七星关区特色小吃？
4. 清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做最好吃?通常会包什么馅料呢？

酸菜洋芋糍粑的做法家常？

主料2人份

土豆300克

酸菜50克

辅料

干辣椒5克 花椒2克 精盐2克 胡椒粉1克 鲜汤750克

步骤1

洋芋放入蒸锅中蒸制20-30分钟至熟软

步骤2

蒸好的洋芋放凉后剥去外皮

这道菜与其说是汤不如说是一道汤菜。 马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋等等，长期以来都是很多山区居民的主食。山区居民用自己的智慧，将这么一样普普通通的食材做成了百变的美食。酸菜洋芋糍粑汤就是其中最受欢迎的一种。 洋芋蒸熟捣成糍粑，酸菜用干辣椒和花椒炝过，加水煮成汤，将糍粑弄成条状或小块加入汤中稍煮片刻，煮出来的汤酸辣开胃，洋芋软糯细嫩，利于消化，特别适合老人小孩食用。

用料

洋芋（土豆） 6个。（成***头大小）

酸菜 适量

蒜苗 一根

花椒 适量

洋芋糍粑的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1，土豆刮皮洗净用蒸锅蒸熟。

湖南蓝山灯盏糍粑做法？

主料:香米粉500g，酸萝卜250，瘦肉100g，葱绿100，盐少许，水少许，灯盏一个，油半锅

灯盏糍粑的做法步骤:

1.先备好食材，酸萝卜，切条

2.瘦肉洗净切沫，加盐，这也是必备的

3.香米粉加水调匀，加入切碎的葱绿，要调制里面没有固体小块，且液体能扯丝，加盐

4.取灯盏，灯盏最好找到油锅里过一遍，这样是防止糍粑粘到灯盏上。先在灯盏上放调好的香米粉，铺好底部，再放肉跟酸菜，最后在盖一层香米粉（最好能将菜全部覆盖，以免下锅炸黑）

5.起锅，倒油，大火烧热转小火，将糍粑及灯盏一起下锅

6.待糍粑五分熟时，糍粑会自动脱落，一面金黄时可以翻面

7.两面金黄即可出锅（可以按个人口味炸久一点）

七星关区特色小吃？

有酸菜炒汤圆，凉糕，烤糍粑，肠旺粉，脆哨面，豆汤粉，牛肉粉，羊肉粉，糯米饭，水煎包，鲜肉饼，洋芋粑粑，恋爱豆腐，毕节汤圆，王傻子烧鸡，曾三兴家𠧧牛肉，毕节王猪脚，酸菜豆腐干，凉糕，酸菜，对坡沔鱼，河四腮鱼，胡家汤圆，夜郎八卦鸡，乌蒙乌骨鸡，大嘴吧酸辣粉，卤大炮鸭，榨菜包子，荞凉粉，丝娃娃，冰粉，烙锅等小吃。

       七星关区特色小吃有茶叶蛋，卤蛋，鹌鹑蛋，肉包蛋，海鲜鳗鱼饭，西班牙海鲜饭，三文鱼意面，生菜包饭（三文鱼），口袋饼（卤肉块，酱牛肉，洋葱，香葱）。

清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做最好吃?通常会包什么馅料呢？

您好，我是厨房里的型男，很高兴回答您的问题！我看您是想了解艾草的吃法，春季的艾草比较鲜嫩，给您分享一种比例好吃好做的青团的做法，看我详述：

1.准备食材：采摘适量的嫩艾叶，适量糯米粉,芝麻花生碎，适量食用碱。

2.首先把艾叶焯水，焯水时放入适量的食用碱，放食用碱的作用有两方面：一是为了使艾叶的颜色保持的更加鲜绿，做出来颜值高，吃起来有食欲！其次是可以让艾叶快速煮的软烂！

3.焯水后的艾草放到清水中浸泡10分钟，可以淡化艾草浓重的味道，这样后期做出来的青团才会清香可口！

4. 在浸泡艾草的期间动手准备蘸料，把芝麻和花生煸炒后用研磨机处理制作成花生芝麻碎（觉的麻烦的话也可以提前买成品，或是用红豆沙替代），加入白糖，搅拌均匀备用。

5.浸泡好的艾叶放入搅拌机中，加入适量的糯米粉，适量白糖，搅拌均匀，揉成一个光华的面团，分成等份，按压成一个个小饼，像包包子一样，把蘸料搬进去，放入蒸锅大火整15分钟，放凉即可食用！

特别的软糯好吃，并且有艾叶淡淡的清香，可以我试试喔！

到此，以上就是小编对于贵州酸菜糍粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸菜糍粑的做法大全的4点解答对大家有用。