贵州鸭肝的做法大全,鸭肝的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州鸭肝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州鸭肝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝砂锅米线的做法？
2. 贵阳北名小吃？

猪肝砂锅米线的做法？

小的时候每个周末早上都会去老街吃砂锅米线，但是之后老街拆了之后，那家店也不知道在哪里了，自己动手追寻童年的记忆。再补充一句，不要以为重庆都是辣椒怪，也有像这样鲜味十足的，只不过大多重庆人也会配上一碗辣椒调料，反正就是，不管你吃不吃辣椒，这个米线都绝对满足你的味蕾

主料1人份

番茄罐头(整个)2片

姜1片黄豆芽1小把 平菇3片黄花菜适量 小葱1根猪肝少许 黄瓜1小节米线2两

辅料

盐半茶勺

鸡精半茶勺猪油1筷子 白胡椒粉适量白醋1汤勺 料酒1汤勺

步骤1

米线提前3小时泡发

步骤 1

先把食材准备好☞番茄切块☞肉片或者肉丝看你心情，然后放点盐和淀粉码好☞猪肝切片放盐和淀粉同样码好☞小葱切小颗粒☞木耳提前处理好其他就不一一说了，继续下一步

步骤 2

砂锅放猪油化开后放番茄，姜末，炒至糊糊状，一定要把酱炒出来，一定！然后加水烧开。

步骤 3

水开后放盐，鸡精，味精调味，然后熬一会汤，再放你喜欢的菜，木耳，豆芽，瘦肉。☞☞☞肉和猪肝都有淀粉所以下锅的时候一定要注意，水不要太沸腾，不然容易糊汤。

步骤 4

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

猪肝,用清水洗去外表污血;切成薄片,浸泡于清水中约10分钟,让其内部血水流出。

锅烧开水,放入适量的米线;煮开后捞出置于冷水中,最好多换几次冷水。

蒜头去外皮,拍扁,切成碎粒。备用。

热锅少油放入腌好的猪肝翻炒；猪肝炒到变色，即加入沥干水份的米线；大火翻炒均匀，其间加入生抽、鸡精等合适的调料。最后，炒到米线略干，即可出锅开吃了。

贵阳北名小吃？

贵阳北站里面餐厅好多，麦当劳，德克士，羊肉粉。牛肉粉都有 。

贵阳北站作为西南地区的门户和贵阳市的地标建筑，设计上以现代建筑手法体现“旅游天堂、贵州印象”的主题构思，造型从贵州独具特色的民居形式鼓楼、花桥中提炼出“重檐”元素，并与当地山水胜景：梯田、瀑布的“层叠”线条结合，以水平线条的组合变化勾勒出“贵州印象”。

贵阳北区是贵阳市的一个重要商业区域，在这里有许多值得品尝的小吃。其中最具代表性的是北门炒肝、荞面馆、瓢儿爪、隆基豆花和红疙瘩豆腐皮等。

北门炒肝是一道传统的贵州小吃，以炒制的猪肝和豆皮为主料，配以香菜、辣椒、蒜汁和花生酥等佐料，口味鲜美。

荞面馆提供各式各样的荞麦面，如荞麦拉面和荞麦面皮等，价格实惠味道美味。

瓢儿爪是一道辣味十足的卤制小吃，使用的是猪爪，质地酥软，口感爽口。

隆基豆花和红疙瘩豆腐皮则是受欢迎的早餐小吃，食材新鲜、味道独特，能够让你感受到地道的贵州味道。

贵阳北地区有许多美食，其中最有名的当属“牛肉米粉”。它的米粉细滑，香味十足，而牛肉则口感鲜美，肉质细嫩。不仅如此，贵阳北还有许多让人垂涎欲滴的小吃，如酸汤米粉、酸辣粉、花溪牛肉、马岗豆腐、油炸鬼等。这些小吃都各有特色，但都有一个共同点：味道美妙、食材新鲜，倍受当地人和游客的喜爱。无论是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，来到贵阳北品尝这些小吃，都能让人感受到当地特有的味道和文化。

到此，以上就是小编对于贵州鸭肝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州鸭肝的做法大全的2点解答对大家有用。