四川李子吃法做法大全大全,四川李子怎么吃好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川李子吃法做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川李子吃法做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗四川李子的做法？
2. 四川脆甜李做法？
3. 肥肠火锅四川师傅做法？

正宗四川李子的做法？

步骤 1

烧好一锅开水放凉，大概是最后要腌制小李子容器的2/3左右

步骤 2

清洗小李子的表面，并在洗干净的李子上划十字刀。注意划的时候可以深入果肉，而不是仅仅划表皮哦！

步骤 3

锅中另烧开水；水开之后倒入划好十字刀花的小李子；马上关火，开始往外捞。

正宗四川李子，不需要做，只需要洗干净了直接吃就行了。

四川李子很出名，是脆李子，绿***，小小的，也就是大拇指那么一点大，但口感酥脆，甘甜，味道相当好。

四川人吃李子，都是吃本地李子。

外地李子个头大，有绿色和黑色的，没有本地李子好吃。

四川脆甜李做法？

食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。

1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。

2、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。

3、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。

4、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。

这个比例刚好、适口性较高、即便吃不惯水果里加盐的、也可以接受

这样咸度低一些、口味微甜、蘸着里面化好的糖水、飞起

如果要算比例的话

♥李子：糖 6:1

不加盐的话、也很好吃～

肥肠火锅四川师傅做法？

食材：肥肠一副、萝卜、香菇、豆腐、魔芋、各种时蔬（喜欢什么食材自己DIY，全凭个人喜好）

辅料：辣椒段、花椒、生姜、大蒜、香菜、大葱、火锅料一包、三奈、八角、桂皮、香叶、草果一颗、白砂糖、鸡精。

做法：

1、取新鲜大肠一副、用面粉、白醋清洗干净；2、锅中加入清水，加入清洗干净的肥肠，加入生姜、辣椒、花椒、料酒，煮半个小时，去除多余的腥味；3、肥肠放凉，刮掉里面多余的油脂，切成小段；

4、锅中放入菜籽油，油温高一点的时候下入切好的肥肠，炒干水分。5、加入生姜、大蒜、大葱、干辣椒段、花椒和大料，煸炒出香味，然后加入一包火锅底料爆香；加入适量的清水；6、锅中大火转小火，焖煮一个小时；7、加入经煮的食材，比如萝卜、香菇等食材，焖煮半个小时。转到电磁炉上，撒上葱段和香菜；8、根据个人喜好，加入自己喜欢的食材。

肥肠煲火锅的做法：

食材：鸡肉，香菇，肥肠，大葱，大蒜，老姜，香料（八角，桂皮，香果，草果，干辣椒）

步骤：1、大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。

2、锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。

3、再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。水开之后加入稍多的料酒，然后把肥肠捞出来控水。

猪大肠火锅的做法

原料：猪大肠300克，泡菜、芝麻叶、豆腐各100克，扁蒲、青蒜、豆皮各50克，青辣椒、红辣椒各20克，年糕200克，面粉3大匙，粗盐5克，高汤600克。

大肠祛腥料：清水600克，酱油15克，姜片10克，葱白30克，胡椒粒5颗，蒜头3瓣，洋葱50克。

大肠调味料：洋葱泥60克，辣椒粉30克，酱油、米酒各15克，葱花、姜末各15克，姜末5克，芝麻盐、盐、胡椒粉、香油5克。

制作：

到此，以上就是小编对于四川李子吃法做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川李子吃法做法大全大全的3点解答对大家有用。