四川炸酱抄手正宗做法大全,四川炸酱抄手正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炸酱抄手正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川炸酱抄手正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉祥馄饨炸酱面做法？
2. 万州炒炸酱臊子正宗做法？
3. 杂酱面的家常做法？
4. 四川成都哪个地方的杂酱面好吃？

吉祥馄饨炸酱面做法？

主料

黄瓜1根，猪肉馅的做法大全

猪肉馅100g

辅料

葱花 适量，大蒜 3瓣，干辣椒 3个

调料

甜面酱 1小包，油 适量

炸酱面烹饪步骤

步骤1

猪肉解冻，葱花打算备用

万州炒炸酱臊子正宗做法？

主料:木耳200克，猪肉适量。

辅料:盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。

步骤1:食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱。

步骤2:猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。

步骤3:蒜头去皮，同辣椒切碎。

用料:

五花肉 500克

瘦肉 1000克

香菇 若干朵

甜面酱 1勺

黄豆酱 2勺

花生碎 若干克

花椒粉 1.5勺

生抽 1勺

万州炒炸酱臊子正宗的做法步骤:

食材：

前腿肉、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮

第一步、洗净的猪肉先把肥肉和瘦肉分开，我们将肥肉切成2厘米左右的长条，然后再切成薄厚均匀的肉片，肥肉切完之后，我们把瘦肉也切成小块，大小切得适中就可以了，切好后装盘备用。

第二步、接着咱们准备一块生姜给它拍碎，然后将它剁成姜末，做臊子肉生姜是不能少的，而且还要多一些，，能达到去腥增香的目的，切好之后装盘备用，准备一根大葱，将它切成小段备用。

第三步、接下来咱们开始炒肉，锅里倒入稍微多一些油，然后先倒入肥肉翻炒，要把肥肉的油脂煸炒出来，这样吃起来才不会腻，大火不断的翻炒，防止粘锅，一直炒到肉皮变得透亮，肉片变得金黄，锅里出现大量油脂就可以了。

杂酱面的家常做法？

1/9 准备食材：和好的面团一块，杂酱一碗（可看我的蔬菜杂酱菜谱）



2/9 在案板上把面团擀开至稍厚一些的面皮



3/9 从中间划开，撒上面扑，折叠在一起，



4/9 再从中间划开，这样做的目的是方便刀子切



5/9 用刀切成细条，撒上面扑抖开，看着很像细棍棍



原料：猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。

做法步骤：



第1步、先准备食材。先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。然后切几个香菇。切成香菇碎，香菇要焯好水再切。黄瓜，胡萝卜切丝。



首先我们要先准备好调料，酱油，豆瓣酱，白糖，醋，蚝油，肉末和姜蒜末。随后在油热后放姜蒜末爆香，炒香后放入肉末和调好的调料，再加入少许水和胡椒粉，大火收汁，杂酱就炒好了。

然后锅中放入水加入少许油，煮面，并加入少许盐。碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。这样美味的家常杂酱面就做好了。

1、准备面条100克，青菜50克，云吞300克，香菜20克，醋10毫升，辣椒油10克，鸡精10克。

2、青菜洗净，香菜切段，锅中倒水，放入云吞，煮熟后盛出。

3、锅中加水，放入面条，加盐煮熟后放青菜，盛入碗中，加入云吞、辣椒油、醋，最后撒上香菜即可。

四川成都哪个地方的杂酱面好吃？

三圣面：位于三圣街70号。

三圣街是条布满了美食馆子的街，1985年经营至今，屹立30多年还是红红火火。素椒杂酱面、豇豆杂酱面是店里十分有人气的选择，入味的面条夹杂着肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，满足感油然而生。招牌鳝鱼面是价格最高的，鳝鱼不多但很入味，汤汁很浓郁，虽然油多但是不油腻。

到此，以上就是小编对于四川炸酱抄手正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炸酱抄手正宗做法大全的4点解答对大家有用。