四川醪糟蛋汤的做法大全,四川醪糟蛋汤的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川醪糟蛋汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川醪糟蛋汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒糟汤做法是什么？酒糟汤做法是什么？
2. 醪糟汤的做法？
3. 酒糟汤的做法？
4. 醪糟汤的做法？

酒糟汤做法是什么？酒糟汤做法是什么？

酒糟汤是一道美食，教你做法主材料：圆糯米，酒曲(糯米) 可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆……

1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。

2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。

4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。

5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。

6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

醪糟汤的做法？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

酒糟汤的做法？

材料：醪糟1盒，鸡蛋3个，糖少许。

做法：

1、锅内加水烧开，放入盒装醪糟；

2、烧开后，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，让蛋花松散一些，再加入湿淀粉使汤更加粘稠；

3、最后加入白糖适量（根据自己口味调制，可以尝尝），出锅即可。没错，就是这么简单！

醪糟汤的做法？

做醪糟汤先把2个鸡蛋打入碗中，搅散，锅中加入适量清水，待水煮开后把枸杞和醪糟加入锅中，待水沸腾后向锅中倒入鸡蛋液，最后倒入少量水淀粉勾芡，加入适量白砂糖提升甜味即可出锅食用。家里有红枣、银耳等食材也可以加入其中，更加丰富。

醪糟汤的做法

制作醪糟汤所需食材：醪糟酒酿3大勺，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，白砂糖20克，枸杞20克，清水适量。

1、把枸杞洗干净，两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把玉米淀粉放入一个干净的碗中，碗中加入适量清水，让淀粉完全溶于水。

2、锅中加入适量清水，等到水烧开后加入枸杞和醪糟酒酿，这时水温会稍微下降。

3、等到锅中再次沸腾时，把搅散的鸡蛋液打入锅中，倒鸡蛋液的时候以顺时针画圆圈的方式倒更好，这样鸡蛋比较分散。

4、醪糟汤煮好后把事先准备好的水淀粉倒入锅中勾芡，最后加入白砂糖，焖煮1分钟后醪糟汤就制作完成了。

材料包括：

醪糟200克、鸡蛋2个、水900克、白糖适量、水淀粉适量、枸杞适量。

做法:

1、鸡蛋打散成蛋液；

2、枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿；

3、净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟；

4、水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。

主料：菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克；配料：冰糖80克、枸杞5克

做法：1、 菠萝去皮，银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。

2、 雪梨洗净去皮，切成块。菠萝切块。

3、 银耳去根部发黄的部分，撕成小朵。

4、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中，加足量的水和冰糖，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。

到此，以上就是小编对于四川醪糟蛋汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川醪糟蛋汤的做法大全的4点解答对大家有用。