豇豆烧鸡四川做法大全教学,豇豆烧鸡四川做法大全教学***

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1. 酸豆角烧鸡的正宗做法？
2. 做法，干豆角焖鸡怎么做好吃，干豆角焖鸡的家常做法？
3. 菠菜、豇豆、鸡肉怎样做菜？

酸豆角烧鸡的正宗做法？

1.将酸豆角洗净切成3厘米长的段，鸡胗洗净顶刀切成薄片，装盘备用。

2.葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒切沫。

3.将切好的鸡胗放入锅中，加清水、料酒（2克）、盐（5克）一同煮5分钟，撇去浮沫将鸡胗捞出，控水放入盘中备用。

4.酸豆角焯水备用。

5.热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香。

6.放入鸡胗和蚝油中火翻炒2分钟。

7.再加入杭椒、小米椒、酸豆角炒几下。

8.最后，放味精、鸡粉、白糖和胡椒粉、料酒、中火翻炒两分钟，出锅。

用料:小公鸡1只、酸豆角150克、泡椒7个、姜蒜片少许、青蒜适量、盐3个、白糖2克、料酒15毫升、啤酒500毫升

烹饪步骤:

1.小公鸡洗净，剁成块。

2.酸豆角切成小段，起锅热油，下酸豆角和泡椒炒一下，逼出香味。

3.另起油锅，爆香姜蒜，下鸡肉，小火煸到焦黄，下酸豆角和泡椒混合，加一点白糖提鲜，翻炒一下。

4.倒入啤酒煮开后，转小火焖煮20分钟，快焖好了加盐调味，最后大火收汁，加青蒜炒匀即可。

做法，干豆角焖鸡怎么做好吃，干豆角焖鸡的家常做法？

食材清单三黄鸡1只干豆角300g土豆1个姜蒜花椒大料干辣椒适量烹饪步骤1/7 鸡肉切块洗净；干豆角泡半个小时后切段；土豆去皮切块。

2/7 凉锅凉油放葱姜蒜干辣椒等，翻炒出香味。

3/7 倒入鸡肉，翻炒2-5分钟，把鸡肉的肥油逼出，倒掉。

4/7 倒入些许料酒，老抽，翻炒。

5/7 将干豆角和土豆平放在鸡肉上，加水，没过干豆角即可，盖上盖子，小火炖。

6/7 锅里水快炖干时，加入盐和花椒粉翻炒至出锅。最后一步 叮叮～大功告成！开始享受美味吧～小贴士倒入水后切勿翻炒。待水快干时再翻动。

菠菜、豇豆、鸡肉怎样做菜？

可以做俩个菜，一个是豇豆烧鸡，还有一个清炒菠菜。

首先，豇豆烧鸡需要花费40分钟到1小时，

准备好食材，锅烧热，放油，放入切碎的生姜和辣椒，倒入鸡肉炒一下，放入生抽，老抽上色，放水，煮15分钟，然后放入豇豆。等汁快干时，放入盐和少许味精，大火翻炒出锅。

然后，菠菜去根，洗净，切断。起油锅，烧热后放入大蒜头，煸炒，然后放入菠菜，炒出水放盐，起锅。

最后，配上一碗白米饭美滋滋。

到此，以上就是小编对于豇豆烧鸡四川做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆烧鸡四川做法大全教学的3点解答对大家有用。