酒酿汤圆四川做法大全,酒酿汤圆四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒酿汤圆四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒酿汤圆四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川醪糟汤圆做法？
2. 红枣酒酿汤圆的做法？
3. 酒酿汤圆家常做法？
4. 酒糟汤圆的家常做法？

四川醪糟汤圆做法？

1. 四川醪糟汤圆的做法是简单易学的。
2. 醪糟是一种发酵的米糟，具有独特的香味和口感。
制作醪糟汤圆的原因是为了将醪糟的美味与传统的汤圆相结合。
制作醪糟汤圆的步骤包括：首先准备好醪糟、糯米粉、水和适量的糖；然后将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量的糖，制成面团；接着将面团分成小块，搓成圆形；最后将醪糟放入锅中煮沸，然后加入汤圆，煮熟即可。
3. 醪糟汤圆是四川地区的传统美食之一，它的制作方法简单易学，可以在家中轻松制作。
此外，醪糟汤圆的口感独特，既有糯米粉的Q弹口感，又有醪糟的香甜味道，非常美味可口。
如果你喜欢四川美食，不妨尝试一下制作醪糟汤圆，体验一下四川的风味。

红枣酒酿汤圆的做法？

做红枣醪糟（酒酿）汤圆可以按照以下步骤进行：
准备好原料：小汤圆15-20个，醪糟500g，红枣6-8颗，枸杞1把，糖适量。
先将2碗清水倒入煮锅中，大火煮至沸腾，水开后放入小汤圆，转中小火煮至漂浮起来，注意搅拌，不要黏锅底。
把红枣洗净，两侧切开口放进锅里，继续煮2-3分钟后，可以煮出更多香甜的甜味来。
倒入醪糟，因为醪糟里自带汤汁，所以一开始不需要倒太多的水，够用就可以。
转小火煮几分钟，放入洗净的枸杞，煮几分钟漂浮起来，放入糖继续煮几分钟融化入味，就可以关火。
如果想要营养更丰富些，可以打一个鸡蛋搅打均匀成蛋液，淋入锅中，煮成蛋花漂浮起来，一起吃超美味。

酒酿汤圆家常做法？

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花

制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

料

汤圆 500克

酒酿 约300克

白糖 30-45克

枸杞 20-30粒

酒酿汤圆的正确煮法的做法步骤

步骤 1

烧半锅水，看到锅边冒泡时便可下入汤圆（即温水下入)。温水下入比冷热水下入更适合!

步骤 2

下入汤圆后，盖上锅盖，大火烧开。

1、糯米粉加入适量开水，扮成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、案板洒少许糯米粉防粘，面团搓成长条，切成小丁，方便搓圆。

4、搓成小圆子（大小看个人爱好咯）碗内撒少许糯米粉，搓几个圆子就拿起碗滚动一下，使丸子均匀沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。

5、水开后下小丸子，煮至丸子浮起，捞出泡个凉水澡。

将糯米淘洗干净，用清水泡12个小时，捞起来放入锅中蒸45分钟，蒸熟的糯米冷却到30度，撒入一小包甜酒粉，搅拌均匀，密封好糯米，三天之后甜酒做好了，煮一碗红糖姜水，煮熟几个汤圆，再方入一勺甜酒，再打入一个鸡蛋，香喷喷的甜酒汤圆作好

酒糟汤圆的家常做法？

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花

制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

到此，以上就是小编对于酒酿汤圆四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒酿汤圆四川做法大全的4点解答对大家有用。