大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州莴笋炒肉家常做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州莴笋炒肉家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
泡椒莴笋炒肉四川做法?
做法如下:
第2步、肉切丝,加盐,生抽,耗油腌制五分钟。莴笋切丝加少量盐也腌制,放一旁备用。泡椒,生姜,葱,蒜切丝备用。
第3步、炒锅置旺火上,肉丝里面加玉米淀粉拌匀。油温七成热时加肉丝炒散铲起。余油加姜,葱,蒜,泡辣椒爆香。
第4步、加入过水清洗干净的莴笋丝,加少许盐,鸡精,翻炒均匀。
第5步、加肉丝翻炒均匀,出锅。
莴笋最好吃的六种莴笋炒肉做法?
2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。
3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。
4、所有材料都配齐了,开始炒。
莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。
做法:
1.莴笋去叶子,切去老根,削去皮,处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。
2.锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水。
3.我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。
材料:
猪瘦肉适量、莴笋一个、木耳适量、泡姜适量、泡红椒适量、葱适量、蒜适量
做法:
1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同断虹炒,加盐、鸡精调味即可
食材清单
猪肉 250克 、 莴笋 2根 、 酱油 、 盐 、 鸡精 、 青红椒 适量 、 姜片 4片
烹饪步骤
1/4
切薄薄的片
2/4
放油,炒香姜,蒜米,青红椒放猪肉加一勺盐
3/4
莴笋炒肉四川家常王刚做法?
用料:水发木耳150克,莴笋250克,精肉75克,植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和莴笋洗净,莴笋切成薄片,精肉洗净,切成薄片。炒锅用旺火烧热,放人植物油,待油七八成热后放人肉片烧至半熟,依次下入调料继续煸炒,炒熟时出锅,一道美味的炒肉片就做好了。
1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末。
2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃。
3、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。
4、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油。(注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了)
5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。
原料:瘦肉200克、莴笋半根、淀粉、油、盐、料酒、生抽各适量。
做法步骤:
第1步、瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、莴笋削去外皮。
第3步、切成片。
食材:莴笋 瘦肉
做法:
1.莴笋去皮切片,加一勺盐抓匀腌制1/2小时,腌出水分,再清洗一遍,拧开水分
2.锅热倒油,放瘦肉翻炒至变色,加一勺米酒去腥增香,放小米辣和蒜末,一点老抽翻炒均匀,倒入莴笋,调味放点盐和生抽翻炒入味,最后放点鸡精,葱段炒匀即可
到此,以上就是小编对于贵州莴笋炒肉家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州莴笋炒肉家常做法大全的3点解答对大家有用。
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