四川荔枝吃法做法简单大全,四川荔枝吃法做法简单大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川荔枝吃法做法简单大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川荔枝吃法做法简单大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川荔枝和广东荔枝口感一样吗？
2. 成都荔枝去哪儿摘？
3. 荔枝可以酿酒吗？

四川荔枝和广东荔枝口感一样吗？

各有千秋，难分高下。

两广地区被认为是荔枝的原产地之一，栽培荔枝更加悠久，品类齐全，规模大，常量高。五月、六月期间，两广、福建、海南等地向全国的水果市场供应荔枝。

两广的荔枝主要品种有白糖罂、桂味、糯米糍，都是甜度极高的品种。这也是荔枝这种水果给人普遍感觉，甜美多汁，甜香浓郁。

四川合江由于纬度高，所以果期比两广地区的荔枝更晚，一般到七月中旬，合江荔枝才开始上市。

由于水热条件的限制，四川荔枝只在合江县内形成了一定的规模，所以整体的产量偏小，一般在本地市场就已经消化，只有合江及其周边的区县能品尝到合江荔枝。

成都荔枝去哪儿摘？

可以去座落于乐山市中区悦来乡的荔枝湾，地处平羌三峡，以其独特的地理环境和气候出产荔枝而享有盛誉，历史悠久，也是四川晚熟荔枝的主产地。每年7月15至7月30是荔枝采摘的季节。

大邑县悦来乡荔枝湾村

  悦来乡的荔枝种植数量多品质好，著名品牌“嘉州荔枝”就是出自这里，经常被外地客商点名预定。今年雨水比较充足，荔枝长势喜人，重重的果实都快压弯了树枝。

双流区合江果园。

　　素有“荔乡”之称的合江，把荔枝中十二个最受欢迎的品种称为“荔枝十二钗”。合江种植历史悠久，面积广大，品种又多，占四川全省荔枝产量的90%以上。

　　颗颗荔枝硕大红艳，一剥开都是娇***滴、汁水四溢的荔枝肉，甜到幸福感爆棚，现摘现吃，干净又自然。

荔枝可以酿酒吗？

我是陌上花，欢迎关注！巧了，我刚刚前两天制了荔枝酒，每年荔枝大量上市时，陌上花都会自己制些荔枝酒，口味不错，步骤也很简单。

1、选取完好无损的荔枝剥壳，如果题主恰巧在荔枝产地，有新鲜荔枝，那是最好了。可惜我这边只能买到冷藏的，所以在挑选时，要尽可能选择冷藏时间短，颗粒饱满，相对新鲜的。如果果肉已有变质的，千万不可选用。

2、剥壳的荔枝可去核也可留核。去核的话，浸泡后的酒液会更清透些，口感上也更清爽。不过，荔枝果核性味甘温，有行血散寒止痛的功效，如果不在乎酒液的颜色，建议一起浸泡，尤其对于女性有很好的作用。3、准备一个大容器，可以是玻璃罐，也可以用陶瓷罐，但切忌用塑料瓶，会影响酒味。容器清洗干净后用开水烫泡消毒，然后控干水分。记住，一定不能有丝毫残留水分，否则也会影响酒味。

4、选取的白酒以中高度为宜，平时酒量好的度数可以适当高一点，酒量一般的度数可以适中一点。如果是即泡即喝的，也可以选用低度酒。5、按一层荔枝肉一层冰糖的铺法（也可以是白糖，不过土冰糖更好），冰糖多少以自己口味来定，但也不宜过甜。

荔枝和冰糖加到容器的六七分满就行，然后倒入白酒，白酒以没过荔枝为准。喜欢酒味浓一点的就多倒一点，喜欢果味浓一点的就少倒一点。

6、将瓶口密封，放在阴凉处或冰箱内存放，一个月后即可饮用。

可以，就是成本有点稍高啊！新鲜的荔枝就很贵，用它做原材料酿酒，是不是不太合适啊！除非是当地荔枝太多，销不出去，才就地加工酿成荔枝酒啊！方便销售和储存，推送到高端市场，专门供应给高端人群，定价从几千元～几万元～几百万上千万，精品可以卖出几十万几百万或者是上千万，就像法兰帝一样！有钱人喝的不是酒，喝得是感觉，你说几万块钱一杯的酒能和几百块钱的一样吗？

荔枝当然可以酿酒了。广东和广西是最大的荔枝生产地，每年夏季，民间几乎都有自酿荔枝酒的习惯。

***用新鲜的荔枝，不管是那个品种都行，全凭个人喜爱。常见的是用贵味、糯米滋、妃子笑……，只要是足够新鲜即可。剥壳取肉放入酒缸里，注入高度白酒，或者是自家酿造的纯粮食米酒，味道更加甘醇柔和，加入冰糖。封口酿至20天到一个月，味道酸甜适中，个人认为比市面上几百块钱的红酒还要好喝，没有青涩味。闻有淡淡的果香味，混合着醇香的米酒味，芳香四溢～令人陶醉不已！抿嘴小尝一口，幽雅细腻，回味悠长……不禁感叹茅台酒也不过此般。

切记不要听网上说荔枝酒要泡三个月，或者半年才好喝。那些都是没有实际经验的，胡编乱造的，懂得喝都知道20天以上，一个月之内味道才是最佳的。如果泡得太多了喝不完，记得一个月后把荔枝果实捞出弃之，因为浸泡越久，酒的味道会改变，变得厚重味大。


还有酿造时，荔枝无需放太多，有七成满足以，加入白酒没过，放入适量的冰糖最好，不要用白糖。注意最好是瓶口封上保鲜膜，再拧紧盖子，以防细菌滋生，改变其味道。放在阴凉处，剩下的交给时间酿造。

科普：荔枝酒功效

1、荔枝泡酒的过程中，一些物质产生了质变，富含氨基酸，果糖、矿物质，各种微量元素。对人体机能的调节和维持，起到滋补的效果，是食用价值挺高的营养液。

2、主要功效：具有养血安神，益气补虚，补肾壮阳，开胃健脾，利尿通便，杀菌减脂的作用。适合大部分人食用，除了“三高”和孕妇患者要忌口，小孩和老人少量无妨。

佘小厨（完）

到此，以上就是小编对于四川荔枝吃法做法简单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川荔枝吃法做法简单大全的3点解答对大家有用。