贵州米糕简单做法教程大全,贵州米糕简单做法教程大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米糕简单做法教程大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州米糕简单做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米糕的做法？
2. 贵阳米发糕做法？
3. 贵阳哪里有好吃的糕粑稀饭？
4. 烤箱烤黄粑烤多久？

贵州米糕的做法？

贵州米糕是一道以糯米为主要材料制作的传统贵州小吃，口感软糯，香甜可口。以下是制作贵州米糕的一种常见做法：

所需食材：

- 糯米：500克

- 红薯：适量

- 红枣：适量

- 豆沙馅（可选）：适量

- 白砂糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：

准备材料有：

糯米150g、大米500g、盐巴少许。

做法是：

把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。

把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快

要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。

蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。

整形。单个用保鲜膜包起来，放凉。冷冻变硬后切片。

贵阳米发糕做法？

首先将剩米饭加水打成米浆，发酵粉加温水化开，米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉，这个量自己掌握吧，能成团就好了，不过，这个面团太粘手了，和成团，可以沾点水把面团揉匀，发酵两倍大，手上沾水把面团排气，分成小剂子，团好后放入蒸锅，醒发五到十分钟，醒发一会后就可以蒸了，蒸十二分钟关火闷几分钟，就可以出锅啦，米发糕就做好啦。

贵阳哪里有好吃的糕粑稀饭？

贵阳有很多好吃的糕粑稀饭，以下是一些比较有名的店铺：

1. 花溪牛肉粉：这家店的糕粑稀饭口感好、分量足、味道地道，是贵阳当地居民非常喜欢的一家小吃店。

2. 沙河粑粑：在贵阳市南明区有一家叫沙河粑粑的小吃店，它的糕粑稀饭也是非常有名的。它的稀饭味道鲜美、口感糯软，粑粑香甜、Q弹可口。

3. 云海肴：云海肴是一家比较高档的贵州菜馆，但也有非常棒的糕粑稀饭。它的糕粑稀饭做工精细，口感细腻，口味浓郁，是一道非常值得尝试的贵州特色小吃。

4. 阳光糕团粑粑：阳光糕团粑粑是贵阳市小吃中比较有名的一家店铺，它的糕粑稀饭也是非常受欢迎的。它的糯米糕和粑粑口感软糯，稀饭清爽可口，非常适合夏天享用。

除了以上几家店铺，贵阳还有很多其他的好吃的糕粑稀饭店铺。您可以在当地向居民或者网上查询，找到适合自己口味的店铺。

烤箱烤黄粑烤多久？

用烤箱来烤糍粑的话，一般可以设置150度左右的温度，烤制时间根据量的多少算，一般情况15分钟就可以了

用料：主料糍粑1个肉片，1片辅料，油少量，椒盐少量，奶酪1片，胡萝卜6片

烤糍粑的做法：

1.烤箱预热：150度五分钟。锡纸的中间用刷子蘸点油，防止粘连

2.撒入适量的椒盐和黑胡椒粉

3.放糍粑，在糍粑的上面同样撒上适量的椒盐和黑胡椒粉

4.放胡萝卜

5.接着放一片肉

6.再放一片奶酪，包上锡纸，放入烤箱烤10分钟左右

7.出炉喽

烤箱烤糍粑温度和时间不会特别久的温度，大概在五六十度左右，可能烤的时间在七八分钟或者五六分钟的样子就可以烤熟，不需要考的特别黄，有一些只要稍微烤的焦一点，再拌一些黄豆面和红糖就会很好吃，可以用来油炸，也可以用来清蒸，都是可以的。

烤箱烤黄粑的方法是，可以200℃烤5分钟左右就可以了。黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为***，故名为黄粑。吱吱烤黄粑的做法是，材料：小黄粑、盐、味精、熟芝麻、孜然、香葱、辣椒油、食用油

将小黄粑两面涂食用油及盐，放在烤网上，用160℃烤10分钟左右。烤好之后取出，用两根竹签穿好，刷上辣椒油，撒上孜然、熟芝麻、香葱、味精。再入烤箱200℃烤5分钟

到此，以上就是小编对于贵州米糕简单做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米糕简单做法教程大全的4点解答对大家有用。