贵州豆腐丸子辣椒做法大全,贵州豆腐丸子辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐丸子辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州豆腐丸子辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州豆腐丸子正宗做法？
2. 贵州空心豆腐丸子的做法？
3. 香菇豆腐丸子怎么做好吃？
4. 九椒丸怎么吃？

贵州豆腐丸子正宗做法？

贵州豆腐丸子是一道具有浓郁地方特色的美食。下面是贵州豆腐丸子的正宗做法：

所需材料：

- 豆腐：200克

- 猪肉馅：100克

- 葱姜蒜末：适量

- 干贝粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

1.贵州豆腐丸子的正宗做法是将黄豆面和高粱面以2:1的比例混合，加入适量的盐和水，调成面团。
2.+黄豆面是贵州豆腐丸子的主要原料之一，它的制作方法比较复杂，需要进行发酵、研磨等多个工序，所以制作黄豆面需要比较充裕的时间和精力。
高粱面是黄豆面的载体，它能够让黄豆面更好地发酵，从而制作出更加美味的豆腐丸子。
在调制面团时，需要适量的盐和水，这样能够帮助面团更好地发酵和揉成丸子，同时也能调节面团的口感。
最后，将面团做成相应大小的丸子，放入锅中煮熟即可。
贵州豆腐丸子是贵州特色美食之一，***用正宗的做法制作出来的丸子口感香甜可口，非常美味。

贵州空心豆腐丸子的做法？

首先把食材都切碎，其次炸的时候用勺子不断按压圆子即可，下面介绍做法：

准备材料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克

制作步骤：

1、自己做的豆腐准备好，然后切碎

2、然后剁碎

3、胡萝卜及香菇切碎

4、然后加入豆腐里

5、加入淀粉

6、搅拌均匀，加入生抽

7、加入五香粉，加入盐

1、主料：豆腐200克。鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。

2、豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径3.5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。

3、待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金***捞出装盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。

香菇豆腐丸子怎么做好吃？

豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。

2、豆腐压碎、香菇切末。

3、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。

4、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。

5、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。

九椒丸怎么吃？

原料：青萝卜450克、鸡蛋1个、小麦面粉150克、盐6克、姜20克、花椒粉3克、油

做法：

1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。

2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。

3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

到此，以上就是小编对于贵州豆腐丸子辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐丸子辣椒做法大全的4点解答对大家有用。