大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州油炸土豆大全做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贵州油炸土豆大全做法大全的解答,让我们一起看看吧。
炸土豆片家常做法?
主料:小土豆751克
辅料:麻辣香锅调料10克,葱花8克,浓香花生油10克,香菜少许
步骤:
主料:土豆,猪肉,鸡蛋配料:油,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,葱姜末,鸡精
第一步:猪肉搅成末,加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉,鸡精适量搅拌均匀。
第三步:取少量面粉,加入一个鸡蛋和适量清水,搅拌成面糊状,将土豆片在里边过一下。
第四步:起锅热油,五成热时,放入土豆片炸制片刻,捞出控油,然后在复炸至两面金黄即可,捞出控油。
最后,香喷喷的炸土豆片就出锅啦!!可以再撒上一些葱花作点缀。
1.土豆洗干净备用。
2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)
3.搅拌均匀。
4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。
5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。
曲靖炸洋芋正宗做法?
配料有干、湿两种做法。
2、湿的是有两种
A、一种是昭通酱或者香辣酱+水+味精+葱花+元须(香菜)+花椒面+炒花生面;
B另一种是卤腐汁+鱼腥草+盐就成。
炸洋芋的配料?
食材:大土豆 3个 、 盐 1勺 、 鸡精 1勺 、 葱 2根 、 香菜 1根 、 大蒜 1个 、 姜 10克 、 花椒 5克 、 辣椒面 1大勺
步骤1/6
先将所有材料切好准备好
步骤2/6
土豆放热油中炸
步骤3/6
炸到金黄酥脆
土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋口味:微辣工艺:爆耗时:十分钟难度:简单做法步骤:
1、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁。
2、在炸土豆的同时,将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用。
3、将土豆炸到金黄。
4、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
云南炸洋芋的配料做法?
云南人所说的洋芋就是土豆,几乎所有云南人都爱吃,特别是油炸。
炸洋芋很简单,只要配上自己喜欢的佐料,在家里也能炸出很美味的炸洋芋,先把洋芋洗净削皮,然后切成条状或块都可以,放入清水里漂洗出淀粉再晾干水,香菜、蒜、葱,折耳根,薄荷这些配料切细,准备好食用盐、鸡精花椒面、花椒油、干辣椒面、麻辣酱、芝麻油等备用。起锅倒入适量香油,把洋芋倒入油锅中炸。喜欢吃生脆的炸5分钟,洋芋透心即可捞出来,喜欢吃干脆的就多炸一会,炸至洋芋香脆再捞起。然后把备用的配料全部加入土豆中,搅拌均匀即可食用。这样一道香喷喷的炸洋芋就大功告成了。
炸洋芋的具体做法是怎样的?
炸洋芋是云南人的叫法,我们这叫土豆,虽然地域不同,但爱吃土豆尤其是炸土豆的云南大街小巷到处有卖的,味道十分丰富,自己在家做好吃又放心
炸洋芋的做法
材料
土豆400克, 油500ml ,云南的麻辣酱一勺 ,糖半勺 ,五香粉、花椒粉、香菜适量,芝麻、 葱适量
土豆去皮清洗干净,用刀切成条或者块状,葱切成末备用,折耳根切成末备用香菜切末
锅里倒入油,油烧至六成热时放入土豆条,盖上锅盖一分钟,开锅盖然后反复炸,用铲子翻动几下,变色酥脆捞出,喜欢吃软一些炸的时间短一点就可以了
然后撒上花椒面、五香粉,辣椒酱、糖,盐,折耳根,芝麻等搅拌均匀,最后撒上香菜和葱花拌匀即可。
到此,以上就是小编对于贵州油炸土豆大全做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州油炸土豆大全做法大全的5点解答对大家有用。
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