四川萝卜夹子的做法大全,四川萝卜夹子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川萝卜夹子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川萝卜夹子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜肉夹做法？
2. 萝卜夹肉丸子的做法？
3. 萝卜菜粑的做法窍门？
4. 萝卜丝圆子花样做法？

白萝卜肉夹做法？

将萝卜清洗干净，擦成薄片，再加入食盐抓拌均匀，腌制十分钟。猪肉切成小块，用绞肉机打成肉末。准备一根大葱，切成葱花，加入肉馅中，再加入生抽、料酒、胡椒粉、黄豆酱和淀粉，用筷子搅拌均匀。

将腌制好的萝卜片用清水清洗一遍，洗去盐分，然后沥干水分。接着把肉馅放到萝卜片上，用手捏一下萝卜片，使肉馅夹在中间。

将做好的萝卜夹肉放入盘子里，中间打上一个鸡蛋，放到蒸锅上大火蒸二十分钟。

准备一个小碗，加入生抽、蚝油、白糖和淀粉，再加上一点清水，用筷子搅拌均匀。

起锅烧油，放入蒜末炒香，倒入调好的料汁，小火熬至汤汁浓稠即可关火。

萝卜夹肉丸子的做法？

食材：

猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量

步骤：

1. 肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀腌制入味

2. 萝卜清洗干净刮去外皮

萝卜菜粑的做法窍门？

1、先把糯米用水洗三遍，洗完后，用粉碎机把它打碎，打碎后，用一个桶装起来，倒水进去，把它搅拌均匀，倒一些盐进去。

2、把萝卜洗干净，切成萝卜丝子，用一个碗装起来。

3、把葱洗干净，切成碎末。

4、在锅里倒一定的油，等油红之后，把米浆倒一些倒在圆形勺子里面，再用筷子夹一点萝卜条放在里面，再放一点葱放在里面。

5、把圆形勺子放到油里面去炸，注意，里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后，会脱离这个勺子浮上去，这时不用管它，又开始炸第二个，一直炸成金***为止。

6、炸熟后，用铁夹子把它夹起来，放到一个铁筛子里面，把油晾干后就可以吃了。

萝卜丝圆子花样做法？

用料：白萝卜约350克、面粉45克、淀粉8克、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、料酒一勺、姜末适量、葱末适量、35克适量

步骤：1.准备萝卜一个洗净，不用去萝卜皮，只是将有根点地方去掉。

2.姜，葱切末备用。

3.用擦子擦成萝卜条，放适量盐腌制一会刹去水分，之后挤去多余水分，再改刀稍微剁下萝卜丝， 剁太碎丸子不松软，

4.挤好剁碎放一稍微大一点盆里，添加姜末，葱末，胡椒粉，十三香，淀粉，面粉，料酒，盐少量加一起拌均匀，

主料

白萝卜1个  鸡蛋2个  面粉适量

辅料

盐适量  十三香适量   鸡精适量   葱花适量

1. 白萝卜，水分足足的，外皮刨干净，切成竖条，擦成丝，放盐略腌制一会。

2. 挤出萝卜丝中水分。

3.放萝卜丝，葱花，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀后分次加入面粉，以免加得太多。

4.搅拌均匀可以成型就好。

5.锅里加入油烧热就可以炸了。

6.炸完看情况是不是要复炸一次。

到此，以上就是小编对于四川萝卜夹子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川萝卜夹子的做法大全的4点解答对大家有用。