重庆丰收鱼的做法大全,重庆丰收鱼庄

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆丰收鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆丰收鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大丰收脆鱼的做法？
2. 年年大丰收鱼的做法？
3. 大丰收干锅鱼片的做法？

大丰收脆鱼的做法？

材料　　鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段做法　　

1、买鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。　　

2、用煎锅把鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。）　　

3、从新用锅（不是煎锅哈）放油，热油锅放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香，把鱼倒进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可

用料：鱼片、花椒、洋葱、大蒜、姜。

配料：莴苣、腐竹、萝卜、海带．.．随意搭配喜欢的配料都可以放哈

1、先将鱼片清水浸洗多遍后挤干水分，加少许食盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、蛋清生粉抓匀后腌制30分钟

2、热油锅，放入洋葱、大蒜、姜片过热，待油温70度后放入腌制好的鱼片炸2-3分钟3、花椒、配菜热炒

4、将鱼片、配料放入砂锅里，然后在上面放些红色、绿色小辣椒、葱花、香菜点缀

1、将脆鱼切片，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

大丰收干锅脆鱼的的家常做法，最正宗大丰收干锅脆鱼怎么做好吃

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。

二、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用.

三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。

五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

年年大丰收鱼的做法？

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。

二、将各种青菜洗净分成小份，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用.

三、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下，不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。

五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

1、将脆鱼切片，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

大丰收干锅鱼片的做法？

材料　　鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段

做法　　

1、买鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。　

　2、用煎锅把鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。）　

　3、从新用锅（不是煎锅哈）放油，热油锅放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香，把鱼倒进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可

到此，以上就是小编对于重庆丰收鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆丰收鱼的做法大全的3点解答对大家有用。