四川油酥板鸭做法窍门大全,四川油酥板鸭做法窍门大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川油酥板鸭做法窍门大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川油酥板鸭做法窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油酥板鸭的做法？
2. 昌马的特产是什么？
3. 重庆磁器口有哪些特产？

油酥板鸭的做法？

1、主料：净肥鸭1只(约1500克)。

2、辅料：姜片10克，葱段10克，白酒15克，精盐20克，五香粉5克，饴糖水15克，香油5克，熟菜油1000克(实耗60克)。

3、将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将姜片、葱段、白酒、精盐、五香粉盛人碗中，兑成汁，抹遍鸭身内外，放人容器中码味20小时，中间翻动一次。

4、将码好味的鸭子放入蒸锅中，用大火蒸1小日；取出，拣去姜、葱不用，用开水冲洗一次，再用干净布擦干水分，趁热将饴糖水抹遍鸭子全身，放在通风处晾干。

5、净锅置火上，下菜油烧至六成热，放人鸭子炸成金红色捞起，沥油，待凉后斩块入盘，淋香油即可。

○1将鸭子用温水浸泡后，刮洗干净，再将腹部剪开。

○2用一根长竹扦将两腿与腹部穿起，成平直形状。

○3用一根长竹扦从背部翅根处穿起，也呈平直形状，然后放入沸水锅内烫透，捞出沥干。

○4用调料与香料包煮成红色卤汤，将鸭子放入卤熟捞出，再放至熏锅中用白糖熏制上色，取出后再抹上香油即可。

昌马的特产是什么？

一、北京市名优特产北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣等。

二、四川省名优特产文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、宜宾面塑、宜宾五粮液、松花皮蛋、保宁蜡、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝等。

三、广东省名优特产凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇等。四、重庆市名优特产九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅等。五、江苏省名优特产雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸、扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、山前豆腐干、水***、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯等。

重庆磁器口有哪些特产？

重庆磁器口是一个历史悠久的古镇，也是一个著名的旅游胜地。这个地方的特产是很多的，其中最有名的是磁器。磁器口自古以来就是中国的陶瓷重镇，其制作的陶瓷器物以制作精细、色彩鲜艳、装饰华丽等特点著称。此外，磁器口还有许多其他的特产，如酸辣粉、火锅、豆腐脑、石鱼、毛血旺等美食，以及木雕、铜器、绸缎等手工艺品。这些特产不仅深受国内游客的喜爱，也受到了国外旅游者的青睐。

到此，以上就是小编对于四川油酥板鸭做法窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川油酥板鸭做法窍门大全的3点解答对大家有用。