贵州茄子做法大全不用,贵州茄子做法大全不用油炸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茄子做法大全不用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州茄子做法大全不用的解答，让我们一起看看吧。

1. 云贵地区茄子种植时间？
2. 贵州年夜饭15道硬菜？
3. 圆茄子的最好吃家常做法？

云贵地区茄子种植时间？

春季种

1.种植时间

茄子适合在初春和初秋两个时间段种植，春季1-2月播种，到4-6月就可以进行***收；秋季在7-8月播种，10-12月收获。

2.选择良种

选择抗病、耐热耐雨水、表皮紫红的品种。长丰一号抗病能力强，适应性广，有着不错的产量。农友长茄果长30厘米，是早熟紫长茄品种。粤丰紫红茄生长旺盛，有早熟、丰产、抗逆性强的特点。红丰紫长茄抗青枯病、果实均匀、外形美观。以上品种都是不错的选择。

3.浸种催芽

选择品质优良的***，然后放入1%高锰酸钾溶液里进行消毒，浸泡30分钟即可。随后将***放入温水中浸泡24小时左右，将***捞出来淘洗干净，外面的种皮要去掉。包裹在湿透的纱布里，置于25-30℃的环境下进行催芽，5-6天后多数***出芽就可以播种了。

贵州年夜饭15道硬菜？

答：贵州年夜饭15是硬菜有：

清蒸卢鱼，麻椒鸡，烤鸭，扣肉糯米饭，农家三脆，脆臊土豆丁，麻辣洋芋片，肉沫碗豆米，折耳根拌海带丝，青椒皮蛋，芸豆炖猪脚，红烧猪腿，竹笋炖鸡汤，野菜烩豆米，白菜豆腐汤。

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

圆茄子的最好吃家常做法？

您好！很高兴回答您的问题！

首先了解一下圆茄子和长茄子的区别。两者的口感和水分都不一样，相对来说长茄子的水分要多一些，圆茄子的水分要少一些，所以圆茄子更适合炒着吃或者炖着吃。

下面就给大家分享圆茄子的几种好吃的做法。

【材料】：

圆茄子、猪肉、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉

【制作方法】：

【材料】：

圆茄子、土豆、葱、蒜、生抽、食盐、白糖

【制作方法】：

【材料】：

大家好。我是相信自己守住幸福。圆茄子的最好家常做法是。把圆茄子切滚刀的。切好茄子用水泡放盆里。盆里放点盐。切点小米椒。生姜切四角片。把蒜子拍好。然后炒茄子。先放油。然后放豆瓣酱。生姜。蒜子炒出红油。然后放茄子🍆炒。放一点点盐。多放生抽去炒。放小米椒。最后放点葱花就可以了。拿回锅肉来换这碗茄子我都不换。

茄子市面上常见的品种有长茄子和圆茄子，虽说都是茄子，但还是有一定区别。首先，主要产地不同，圆茄子主要产地在北方，长茄子主要产地在南方。长茄子比圆茄子皮薄些，而且水分多，纤维细，所以口感更软绵，适合烤着吃和蒸着吃。而圆茄子的生长周期长，肉质比长茄子更紧实且水分少，所以更适合煎着吃和炒着吃。从营养成分上来说，圆茄子中维生素E、镁和锌含量都高于长茄子。而长茄子中的胡萝卜素、维生素C、钙、钾含量都高于圆茄子。如果是想给孩子吃，那看起来长茄子中的营养成分会更适合小朋友们哦。

根据两种茄子的不同特性，有 不同做法，圆茄子适合煎、炸、炒，现在介绍一下圆茄子的家常做法：

肉沫煎茄子

食材：圆茄子、五花肉、蒜米、葱、红辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油

做法：

1.茄子洗净切厚片，五花肉切末，蒜米、辣椒切碎，葱切花

2.肉末下锅，煸炒至出油，下蒜末，红椒粒，下生抽、蚝油调味，加高汤，勾薄欠出锅备用

3.煎锅放油烧热，放茄子小火慢煎，两面煎至茄子变软

4.放入炒好的肉末，加盖小火焖三分钟，撒上葱花出锅即可

到此，以上就是小编对于贵州茄子做法大全不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茄子做法大全不用的3点解答对大家有用。