贵州水煮米线做法大全窍门,贵州米线怎么煮着好吃?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州水煮米线做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州水煮米线做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳米线汤料配方？
2. 煮米线的正确方法？
3. 水煮米线做法？
4. 煮米线家常做法？

贵阳米线汤料配方？

贵州酸汤米线的做法，怎么做贵州酸汤米线？首先准备好材料：肉末100克、酸腌菜100克、汤厨鲜米线350g（两人份）、葱、姜、蒜、酱油、味精、盐适量，其实酸汤米线的精髓在于汤底，制作的时候按照步骤来做还是挺简单的。

先准备米线，将汤厨鲜米线拆包放入沸水中煮3-5分钟，不时加以搅拌，至米线柔软无硬心，捞出沥干水分备用。姜、蒜切片，葱切段备用。炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味，再放入肉末翻炒，加入酸腌菜，这是做贵州酸汤米线必不可少的步骤。

倒入一大碗水烧沸，调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用，喜欢辣椒的可以放点油辣子。一碗爽滑开胃的贵州酸汤米线就做好了，在制作过程中，酸腌菜要炒一会，这样做出来的汤才会更香，米线在煮的时候要注意时间。

煮米线的正确方法？

用料：干米线一把、云南酸菜50g、猪肉糜三两、细韭菜一把、绿豆芽一把、干辣椒3个、大蒜3瓣

做法：

1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里

2、盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟

3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。

步骤1

生菜洗净，鱼丸等切成适合大小

步骤2

加入适量水，烧开至翻滚。ps:我比较喜欢喝汤，所以水加的多

步骤3

将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右，米线自动散开。注意期间不要用筷子搅拌米线，防止米线断裂

步骤4

水煮米线做法？

水煮米线是一道非常受欢迎的川菜，做法如下：所需材料：

1.米线

2.瘦肉片或鸡肉片

3.豆芽

4.木耳

5.青菜

6.葱姜蒜

7.辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、鸡精、盐、生抽、料酒、香油

步骤：

1.将米线用水泡软，备用。

1.首先米线用温水浸泡两个小时，泡软没有硬心为准；火锅丸子稍微切得小一些；豆皮切成细丝；油菜摘好洗净；金针菇去根部洗净；其余辅料备齐

2.起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角炒出香味，放入红油豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油

3.倒入适量的老母鸡汤，放入火锅丸子和豆皮

4.放入盐，醋，蚝油调味，因为红油豆瓣酱和火锅底料都有一定的咸味，所以盐要少放。

5.开锅后，放入米线。

6.大火煮开后转小火继续煮两三分钟，放入油菜和金针菇煮至断生即可出锅。

煮米线家常做法？

步骤1

生菜洗净，鱼丸等切成适合大小

步骤2

加入适量水，烧开至翻滚。ps:我比较喜欢喝汤，所以水加的多

步骤3

将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右，米线自动散开。注意期间不要用筷子搅拌米线，防止米线断裂

步骤4

根据自己的口味适量添加调料

步骤5

加入洗好的生菜

煮米线的家常做法：

食材用料

米线 1袋，生菜 适量，鱼丸等 适量。

方法和步骤如下：

1、生菜洗净，鱼丸等切成适合大小。

2、加入适量水，烧开至翻滚。

3、将切好的鱼丸和米线一起下锅煮五分钟左右，米线自动散开。

4、根据自己的口味适量添加调料。

5、加入洗好的生菜。

6、生菜变软后，即可关火。

到此，以上就是小编对于贵州水煮米线做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州水煮米线做法大全窍门的4点解答对大家有用。