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8寸水果蛋糕怎么做
分片器切片 不要太厚,不然不好看。把糖倒在奶油里低速打发 不要打过,挤出来的球体会不光滑, 没有裱花嘴直接裱花袋剪一个小口就好。挤满然后放上喜欢的水果。
先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。蛋黄、糖和玉米淀粉混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅,用小加热至刚刚沸腾立即关火,晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
准备8寸戚风蛋糕一个,切成3片哟。8寸水果生日蛋糕的做法步骤2淡奶油里加入香草精。8寸水果生日蛋糕的做法步骤3加入糖粉打发淡奶油。
脱模后的蛋糕体 8寸蛋糕胚分成均匀的三层。500g淡奶油加糖打发(奶油跟糖的比例10:1),夏天需在空调房里操作,打蛋盆底下垫冰水,这样化的没那么快。第一层蛋糕胚放上适量奶油用抹刀抹平,在铺上适量的火龙果。
过年宅家自制甜品
六款小甜点,年夜饭心备的小甜点,***期宅家自制小吃。山药豆沙糕:铁棍山药削皮微波炉高火5分钟,加入10克熟糯米粉,10克牛奶,放入料理机中打成泥,揉成面团,取1/3加人1克蝶豆花粉揉成蓝色面团。
周末宅在家里自己做点甜点吃 牛奶烤布丁 三个鸡蛋+245 ml旺仔,加70克糖。空气炸锅180度15分钟。豆乳布丁盒子 吉利丁片冷水中浸泡。豆浆+牛奶+代糖加热至50度左右。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。倒入模具冰箱冷藏。
抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是一款将抹茶粉和奶油芝士完美结合的甜品。它不需要很多材料和复杂的步骤,只需要把饼干碾碎并与黄油混合成饼干糠,然后加入奶油芝士、白糖和抹茶粉,搅拌均匀倒入模具中即可。
宅家自制小甜品包括【紫米椰浆芒果露】、【紫薯芋圆水果露】、【姜撞奶】、【黑芝麻糕】、【银耳桃胶羹】等。 今天给大家介绍的小甜品是【姜撞奶】。
过年宅家自制甜品***,得提前准备了!斑斓粉芝士蛋糕:淡奶油,椰浆,斑斓粉,鸡蛋,细砂糖,玉米淀粉。
抹茶奶冻 锅里加500ml牛奶抹茶粉热水冲散放锅里,加100g白凉粉搅拌搅拌,煮沸后关火,倒入圆形模具里,放冰箱冷藏1小时取出。
杨梅蛋糕卷卷怎么做
步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷,没有奶油馅,比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里,享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
蛋糕卷质地非常轻,并且含足量的油和鸡蛋,因此质地是非常的湿润,有需要的话,也可以冷藏。做法就是将蛋白打至粗泡,加入砂糖,继续打至砂糖全部溶化,滴入白醋,打至蛋白泡沫细腻,发泡。
步骤:淡奶油牛奶倒入盘中加10克糖搅打均匀至糖溶化。筛入低粉刮刀拌匀。分三次加入三个蛋黄拌匀。三个鸡蛋的量的蛋清加入40克糖和几滴白醋打发。
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