重庆清淡火锅的做法大全,重庆清淡火锅的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆清淡火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆清淡火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡火锅怎么做？
2. 清淡牛排火锅做法？
3. 广东清水火锅做法？
4. 清水海鲜火锅做法？

清淡火锅怎么做？

1、香菇去掉底部，底部很硬，一定要削掉，小油菜摘开洗净，有的人喜欢切成两半，但我喜欢整根煮，这样吃的比较过瘾。

2、豆腐切成块，但是切块不能太小，太小容易煮烂，不好拿起。

3· 虾去虾线、我家宝宝比较急嘴，所以今天买回来的虾我直接水煮了，火锅生虾就可以

4· 哺乳期吃的不能太油所以今天就吃清汤火锅，将葱姜放锅里炒香，加凉水，然后放入香菇、红枣、枸杞，大火煮开，再倒入火锅中，炒一下，会充分激发食材的香气，而且煮出来的汤头会更浓郁。

5、水开放入喜欢的食材就可以开涮了，刚入手的这款锅，可以一键升降，再也用不到漏勺了

6· 吃火锅我最喜欢的就是吃火锅里面的虾，吸收了所有食材的香气，煮出来的虾特别好吃。

清淡牛排火锅做法？

材料

牛腩600克，白萝卜300克，姜末20克，蒜末10克，八角3粒，花椒5克，桂皮20克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄

做法

1.整块牛排与八角3粒，花椒5公克，桂皮，草果，甜面酱，辣椒酱，酒，蚝油，酱油，盐，糖一起放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮40分钟，取出切块备用。

2.白萝卜切块汆烫备用。

3.炒锅中入油烧热，放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟，加入牛排块，转小火炒3分钟，再加入其余调味料，以小火煮1小时，最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。

1、食材准备

牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙、

2、制作步骤

步骤一：牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。

步骤二：香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。

步骤三：大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。一个小时过后，加入蚝油和白糖。再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状（不能切太细）。

步骤四：锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上即可

广东清水火锅做法？

原料：

　　土鸡300克，胡萝卜100克，葱10克，生姜100克，食用油、盐、清汤各适量。

　　制作过程：

　　1、土鸡洗净切块，胡萝卜切块，葱切段，生姜切片。

　　2、锅内烧水，待水沸时投入鸡块，汆尽血水，倒出冲净。

清水海鲜火锅做法？

清水海鲜火锅是一道美味的中国传统菜肴。准备一锅清水，放入洋葱、生姜和大葱煮沸，加入适量的盐和白胡椒粉调味。

准备各种海鲜食材，如虾、贝类、鱼片、蔬菜等。将食材放入锅中煮熟，然后就可以在锅中食用了。客人可以自己选择喜欢的配料，蘸上调料后即可食用。清水海鲜火锅清淡爽口，是一道健康美味的料理。

到此，以上就是小编对于重庆清淡火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆清淡火锅的做法大全的4点解答对大家有用。