四川豇豆海椒做法大全,四川豇豆海椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川豇豆海椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川豇豆海椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海椒煎豇豆的正宗做法？
2. 鲜辣椒和豇豆的家常做法？
3. 豇豆炒辣椒的做法？
4. 酸豇豆炒辣椒的做法？

海椒煎豇豆的正宗做法？

1 豇豆折好后洗净，热锅后，倒入食材，煎炒。

2因为刚洗的会有比较多的水，所以可以慢慢翻炒

3 煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用

4煎至豇豆表面出现班点时即可。如果喜欢吃软烂的，就在此时加入一点清水，不需要太多，没过食材四分之一，加盖焖至水干后起锅盛出。如果喜欢吃脆爽的，就可以现在起锅盛入容器备用

5热锅冷油，油温后放入切好的青椒节和煎好的豇豆快速翻炒

鲜辣椒和豇豆的家常做法？

【制作方法】1.螺丝椒洗净；嫩豇豆掐掉两头尖稍，清洗干净，切10公分长度为佳；蒜子剁碎、生姜切末、小葱切葱花，2.净锅烧热，将火力调到最小，放入螺丝椒一边炙烤一边用勺背捶打肉厚的部位，将辣椒捶松挥发水汽，直至辣椒呈虎皮状，略带焦味即可。去掉辣椒的蒂把和籽切成小丁备用，

豇豆炒辣椒的做法？

1、将豆拗成均匀的小段，然后洗净放入盘中，酒入适量盐均匀搅拌，腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入。

2、锅中倒入适量油，

3、待油锅热时，将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。

4、然后将翻炒两分钟左右。

5、再倒入少许清水，盖上锅盖文火煮三分钟左右

酸豇豆炒辣椒的做法？

1、原料：酸豇豆、肉末、姜末、辣椒段、鸡粉、料酒。

2、准备食材，是酸豆角切碎，肉切肉末，辣椒切段。

3、起油锅倒入底油下肉末炒香，加入料酒。

4、加入辣椒段炒香。

5、倒入酸豆角炒香。

6、加入鸡粉，少许白糖调味翻炒均匀即可出锅。

辣椒炒酸豆角是一道经典的川菜，做法简单。首先，将酸豆角洗净切段备用。

然后，将辣椒切成细丝。

接下来，热锅加入适量油，放入蒜末炒香，再加入辣椒丝翻炒出香味。

随后，加入酸豆角翻炒均匀，调入适量盐、糖、鸡精调味。

最后，加入少许水煮熟酸豆角，炒至酸豆角变软糯即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸辣可口，适合搭配米饭或面食食用。

1、主要食材：自制酸豆角约半斤，豆豉一小碟约1两，青椒适量，五花肉约1两，姜蒜适量。2、食材改刀：将五花肉剁碎，青椒切小丁，姜蒜切末。

【制作过程】：

第一步、炒香肉沫：起锅热油，中火将肉沫炒散，炒至肉沫刚变色散发香味即可。

第二步、豆豉炒香、青椒炒断生：姜蒜下锅略爆香，再下豆豉和青椒，将豆豉炒出香味，青椒炒至断生。

第三步、酸豆角炒香：酸豆角带汤汁一块入锅，翻炒出酸香味。

第四步、调味炒匀：加适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅。出锅装盘。

到此，以上就是小编对于四川豇豆海椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川豇豆海椒做法大全的4点解答对大家有用。