贵州牛肉酱香饼的做法大全,贵州牛肉酱香饼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州牛肉酱香饼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州牛肉酱香饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉回头饼的做法？
2. 酱香牛肉是怎么做的？
3. 陕北霞姐牛肉黄豆酱家常做法？

牛肉回头饼的做法？

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

材料：面粉1.5斤 水5两 6克盐 ,油适量,牛肉500g,葱姜适量，五香粉，味精，酱油，蚝油适量，

1.面粉加温水和面，面和好后醒40分钟。

2、醒好的面刷油抻长分成40克的小剂子，面案刷油擀成薄饼。

3、调馅。选上好的牛肉剁成小肉丁，加入葱末、姜末、味精、五香粉、香油、酱油、蚝油等，搅拌鲜香粘绸。

4.然后把肉馅均匀铺在擀好的薄面皮上，从上往下卷起来，卷成长条。

5、饼铛烧热至130一一150度左右，多放色拉油，把卷好的饼放进饼铛里，两面煎至金黄即可出锅。

酱香牛肉是怎么做的？

.牛腱肉放水中泡3小时，期间换水3次。倒入生抽、老抽。放入冰箱隔夜。

2.姜切片，大葱切段。将香料放入纱布包中封好。

3.腌好的牛腱肉放锅中，倒入剩余的汤汁，加入清水煮开，放姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，小火炖煮2小时15分钟即可。

材料:1牛肉五百克2黄豆酱一袋3桂皮香叶八角五十克4干辣椒五十克5冰糖五十克

做法如下:牛肉焯水捞出血沫备用，起锅烧油炒糖色放入黄豆酱和桂皮香叶八角炒香放入锅中加入干辣椒小火慢炖五十分钟。

酱香牛肉的做法如下：

原料：

牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、耗油、鸡精、糖、干黄酱、甜面酱。

做法：

牛肉切成小丁，放入碗中，加入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀，腌制20分钟。

青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切成末。

起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。

加入料酒、适量水，加入糖、鸡精、干黄酱、甜面酱，翻炒均匀，大火收汁。

最后加入青椒、红椒，翻炒均匀即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

清洗牛肉

把牛肉放入碗中，用清水浸泡3小时，用清水冲洗干净，控干水分。

加入香料

加入6颗八角，花椒，生姜，大葱，洋葱，香菜，100盐，100克生抽，100克黄酒，抓拌均匀，...

制作卤汤

锅中油热后加入香料，3分钟后加入1勺甜面酱，2勺黄豆酱，翻炒后加入开水，加入2个五香卤肉包，

陕北霞姐牛肉黄豆酱家常做法？

原料：牛腿肉、红尖椒、姜、蒜、辣椒碎、辣椒面、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、前腿肉切小丁，加胡椒粉、花生油剁成肉末。

第2步、红尖椒去籽，切成小丁。

第3步、姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。

到此，以上就是小编对于贵州牛肉酱香饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州牛肉酱香饼的做法大全的3点解答对大家有用。