重庆干锅底料做法大全,重庆干锅底料做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆干锅底料做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆干锅底料做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅底料的做法？
2. 贵州糍粑辣椒干锅底料做法？
3. 干锅底料推荐？

干锅底料的做法？

昨晚刚做的冷串虾38元一斤，买了一斤蔬菜一共15元钵钵鸡调料12元材料成本一共65元这是之前在家做的类似麻辣香锅一样的，各种蔬菜、丸子、虾下面烤着上面吃着，很好吃呢，一餐成本80不到更新串串的做法准备蔬菜，虾（如果喜欢吃丸子什么的也一样处理）放锅里焯水然后晾凉烧一盆白开水晾凉，或者用纯净水把串串料加入凉水中，搅一搅，看看咸淡，淡了就加点盐加入晾凉的菜泡一会儿就好吃啦如果放冰箱冷藏也好吃干锅的做法：

1.把虾洗净，下油锅煸炒熟虾油不要倒，留着炒料用2.把蔬菜洗净下锅焯水晾一边3.锅里放生姜和火锅料，我买的是淘宝的牛油火锅料大概这样，用的时候切一块下来蔬菜翻炒之后放虾一起炒加生抽，盐翻炒尝一下装到烤盘里，如果没有烤箱就直接开吃，有烤箱就烤一会儿吃再更新一下最近做的饭，拍照水平渣渣，见谅哈以下：红烧鱼，炒大肠，水煮虾，卤猪肝，炒西葫芦材料：鱼18元，虾50元，大肠12元，猪肝8元，蔬菜8元，最终控制在百元以内虾超大的，33一斤以下：香菇青菜，年糕梭子蟹，清蒸螃蟹，沼虾蔬菜8元，螃蟹60元（30元一斤），沼虾昨天剩下的这几个价值15元（33元一斤）

贵州糍粑辣椒干锅底料做法？

1、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软；

2、姜蒜刮皮削好；

3、准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；

4、冲茸；

5、锅里放油；倒入辣子；放盐；放白胡椒粉；

6、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了；

7、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子，炒菜时备用。

做法

1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。

2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。

3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。

4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。

5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。

6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。

干锅底料推荐？

家乐牌的好，可以用来制作麻辣烤鱼、麻辣兔头、麻辣鸭头、香辣***等辣麻新风味。由火锅底料炒制改良而成的新潮干锅酱。

而且家乐牌川味干锅酱可广泛用于各种麻辣、香辣干锅，像干锅小龙虾、干锅辣螃蟹、干锅鲜贝等，亦可以作为各种香辣、麻辣蘸碟，尤其是豆花蘸碟

干锅底料有很多种，推荐以下几种：
1. 麻辣干锅底料：这种底料由辣椒、花椒、八角等香料混合而成，具有浓郁的麻辣味道，适合喜欢辣味的人。
2. 蒜香干锅底料：这种底料主要由蒜蓉、姜末、葱花等香料组成，味道鲜美，适合喜欢葱姜蒜味道的人。
3. 香辣干锅底料：这种底料由辣椒、花椒、八角、桂皮等香料混合而成，味道香辣可口，适合喜欢香辣味道的人。
4. 酱香干锅底料：这种底料由豆瓣酱、黄豆酱等酱料混合而成，具有浓郁的酱香味，适合喜欢浓郁口味的人。
5. 酸辣干锅底料：这种底料由醋、泡椒、泡姜等酸辣味的调料混合而成，具有酸辣相间、口感爽口的特点，适合喜欢酸辣口味的人。
可以根据个人口味和喜好选择适合自己的干锅底料。

到此，以上就是小编对于重庆干锅底料做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆干锅底料做法大全的3点解答对大家有用。