四川海鲜做法教程大全全集,四川海鲜做法教程大全全集***

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1. 成都周幺姑基围虾家常做法？
2. 四川三鲜肚条的做法？
3. 成都海鲜自助餐哪家最好？
4. 成都海鲜特产？

成都周幺姑基围虾家常做法？

食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。

　　做法：

　　1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

　　2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。

　　3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。

基围虾是四川地区非常有特色的美食，下面是一种成都周姨嫂基围虾的家常做法：

材料：

- 基围虾：500克

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜瓣：适量（切碎）

- 干辣椒：适量

- 香菜叶：适量（切碎，用于装饰）

调料：

- 料酒：2汤匙

四川三鲜肚条的做法？

猪肚一个，莴笋100克，猪里脊肉75克，酱油5克，水淀粉25克，粉丝10克，油50克，清汤750克，盐5克，味精5克，葱末、香菜段各少许。

做法

猪肚切条，把莴笋去皮洗净，切成长5厘米的细丝；猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝，放在碗里，加上酱油和水淀粉拌均匀；粉丝切成段，放在温水内泡软，捞出洗净备用。

锅置火上，放油烧至七成热，放上莴笋丝煸炒1分钟，放入清汤、盐、味精烧沸，倒入猪内丝滑熟，加上粉丝再烧沸，撇去浮沫，撒上葱末和香菜段，出锅盛在海碗里即成

步骤/方式一

准备食材！猪肚我是提前洗好煮过了切条，莴苣、胡萝卜、火腿肠切条，大蒜去皮，大葱切段

步骤/方式二

先用刀除去里外的油，倒入大量面粉抓揉将粘液抓出来，然后冲洗干净。在猪肚内塞一个大概7寸的盘子（保证肚子不会缩小），冷水下锅加入料酒大葱煮熟，过冷水后切条

步骤/方式三

胡萝卜焯水煮熟捞出备用

步骤/方式四

用料:

猪肚 1/4个

干笋 一个

海鲜菇 一小袋

莴笋 2-3根

蒜 3-5瓣

生姜 1块

四川三鲜肚条的做法步骤:

步骤 1  干笋用开水泡发，最好是前一天开始泡发。

步骤 2  猪肚单独清洗，用大葱叶，醋，白酒等反复搓洗，要去除其异味，因为家里已经处理完毕，省去此步骤，直接用开水或热水反复清洗几遍。

成都海鲜自助餐哪家最好？

金钱豹国际美食百汇(成都店)地址：天府大道北段8号苏宁广场5楼509(近宜家家居)芭菲盛宴 地址：锦城大道666号奥克斯广场(孵化园旁，3,4楼入口)银鲨海鲜百汇自助餐厅(金牛万达店)地址：一环路北三段金牛万达广场锦星苑4楼(人民北路口)只有这两家和四海一家差不多

成都海鲜特产？

生蚝。理由：生蚝属于烧烤的第一海鲜，生蚝在成都人的餐桌上称霸“C位”。生蚝学名牡蛎，是贝类中的佼佼者，在地球上已经生存了2亿年。在成都，一顿完美的烧烤怎么能少得了烤生蚝？蚝壳作为天然的食器，盛住多汁的蚝肉和金黄的蒜粒，舌尖上的美味啊！除了烤，生蚝还有蒸煮、盐焗、生煎等多种吃法。

到此，以上就是小编对于四川海鲜做法教程大全全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川海鲜做法教程大全全集的4点解答对大家有用。