四川麻辣蟹面的做法大全,四川麻辣蟹面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣蟹面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川麻辣蟹面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣蟹面的家常做法？
2. 香辣蟹拌面做法？
3. 蟹面正宗做法？
4. 螃蟹面的家常做法？

香辣蟹面的家常做法？

香辣蟹面是一道美味的海鲜面食。以下是一种家常的做法：

所需材料：

- 螃蟹：2只

- 面条：适量

- 姜蒜：适量

- 青葱：适量

- 干辣椒：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量

香辣蟹拌面做法？

用料

蟹粉适量，面条适量，醋适量，酱油适量，麻油适量勺，葱适量

步骤 1

蟹粉的做法就是将大闸蟹的蟹肉，蟹黄和蟹膏剥出后加油炒香。

步骤 2

水煮沸后放入面条将面条煮熟。

步骤 3

将面条过冷水沥干。

步骤 4

在面条里加入醋，酱油，蟹粉和麻油拌匀后撒上葱花即可。

以下是一种常见的香辣蟹拌面的简单做法：

所需食材：

1.1只新鲜的螃蟹

2.250克面条（可选择喜欢的类型，如宽粉或细面）

3.2颗大蒜，剁碎

4.2小块姜，切成细末

5.2根葱，切成细丝

6.2勺辣椒酱（可根据个人辣度偏好调整）

7.2勺生抽（酱油）

第一步：将螃蟹朝上，剥去底部的软盖，再翻过来剥开正面的大壳，除去腮白及边上的毛边等不能吃的部位，并将大钳子掰下，用刀背拍出裂隙，然后将身躯一分为二。

第二步：将大蒜仔去皮横切一刀，生姜切片，大葱斜切成长片，花椒、朝天椒、八角、桂皮等洗净备用。

第三步：锅中倒入较多的油，大火烧至油温八成热，倒入第二步中的材料煸香。

第四步：配料颜色变深后，放入已处理好的螃蟹（除蟹盖外）下锅翻炒。

第五步：倒入米酒，加入海盐和糖翻炒均匀后，加入蟹盖。

料 梭子蟹 2只意面 大拇指粗一捆辛丝 大葱白丝 5寸生姜丝 辣椒10克 葱白一半儿香菜沫 与生姜丝等量调料 蟹出汁 另见菜谱酱油 少许葡萄籽油，或其他无明显味道食用油，橄榄油葵花籽油玉米油等 10ml五年花雕 适量

做法步骤

步骤 1

space

取肉多的蟹，去腿，因为腿肉比较整齐，背朝下蒸10分钟。这里推荐梭子蟹，或者能吃到松叶蟹帝王蟹的话也羡慕您。

蟹面正宗做法？

蟹面是一道美味的海鲜面食，下面是我给你的一个正宗的蟹面做法：

材料：

- 鲜活螃蟹：2只

- 面条：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

1.用水泡面，软后沥干，加盐，黑胡椒，葡萄籽油拌匀

2/6

2. 螃蟹清洗干净，切小块沥干备用

3/6

3. 面装盘，上面铺上螃蟹

4/6

4.撒上葱段，还有少许辣椒当点缀

5/6

5.蒸20分钟

6/6

 1

烧一锅热水，水中放入姜片和料酒。水烧热上汽后将大闸蟹翻过来放在蒸架上蒸十五分钟。蒸好的大闸蟹放凉然后取蟹黄和蟹肉。

 2

烧一锅水，水烧热后放入面条。

 3

煮好的面条过凉水。

 4

再烧一锅热水，锅里放入适量的油，水开后刚才过了凉水的面条再过一下热水后捞出。

 5

准备一个好看的碗，碗里倒入酱油、陈醋，少许盐。因为蟹黄有油所以这里可以不加油。蟹是凉的，所以这里要放一些陈醋。

螃蟹面的家常做法？

主料：大闸蟹1只、面条90克

辅料：香葱适量、 油2汤勺、料酒1汤勺、 生抽1汤勺、盐0.5勺

螃蟹面的家常做法：

步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱

步骤2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开

步骤3、烧锅2汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒

步骤4、翻炒翻炒

步骤5、接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟

步骤6、然后，加1汤勺生抽

步骤7、加0.5勺盐

到此，以上就是小编对于四川麻辣蟹面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣蟹面的做法大全的4点解答对大家有用。