鲶鱼豆腐贵州做法大全大全,鲶鱼豆腐的做法大全

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1. 广西邹圩鲶鱼豆腐怎么做？
2. 鲶鱼焖豆腐广西做法？
3. 鲶鱼炖豆腐家常做法，正宗鲶鱼炖豆腐怎么做？

广西邹圩鲶鱼豆腐怎么做？

食材准备鲶鱼豆腐，芹菜，香菜，豆瓣酱干，辣椒，泡椒，花椒，大葱姜蒜料酒制

作步骤，锅中热油油热后，花椒油热后，花椒面鱼入料酒锅中酱香香味后加入豆瓣酱炒出香味，

再加入葱姜蒜锅中材料，炒出香味后，加入干辣椒和泡椒，炒出香味再加入料酒，在锅里加入高汤或清水烧开备用，砂锅加油后倒入汤料水，烧开后，饭后鲶鱼锅中材料大火烧开后改中小火炖半小时，半小时后，豆腐入锅再炖十分钟，十分钟后加入香菜芹菜即可

鲶鱼焖豆腐广西做法？

1.备鲶鱼一条。

2.备好豆腐，切薄片，姜切片，葱切段。八角一个备用。

3.备炒锅，添加适量清水，焯下水，下鲶鱼，（说实话这鱼在锅里很活着呐，不忍心用刀剁，开水焯下喽）其实不用焯水。

4.剁块，再次下锅，倒料酒，醋，姜，蒜整着不用切，葱段放锅里。大火烧开，改小火炖。

5.大约炖了20多分钟。汁明显收了很多。

6.该下豆腐块喽，加盐，下豆腐块继续焖，几分钟后，关火。

7.出锅。盛盘子里。撒上香菜叶，淋上几点香油既可食用。

鲶鱼炖豆腐家常做法，正宗鲶鱼炖豆腐怎么做？

1.鲶鱼洗净,烧热水,把鲶鱼放进热水烫了拿出,鲶鱼上的粘液会更干净

2.洗净的鲶鱼切块.放入料酒,酱油,盐腌制半个小时

3.生姜切片,小米辣切断,葱白切断备用.豆腐切块.小葱切碎。

家常做法如下：

主料：鲶鱼600克，豆腐(北)500克
辅料：香菜15克
调料：豆瓣酱1大勺、干辣椒10个、泡椒4个、花椒1小把、大葱10克、姜10克、蒜10克、料酒适量

制作工艺：

炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

放入鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

放入鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

放入豆腐(北)，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。

加入干辣椒泡椒、花椒1小把 、大葱10克、姜10克、蒜10克。

到此，以上就是小编对于鲶鱼豆腐贵州做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲶鱼豆腐贵州做法大全大全的3点解答对大家有用。