芥末粉丝凉菜四川做法大全,芥末粉丝凉菜四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥末粉丝凉菜四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芥末粉丝凉菜四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁？
2. 芥末胡萝卜粉丝凉拌做法？
3. 芥末粉丝最正宗的做法？

芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁？

原料

原料：菠菜500克，鸡蛋一个，粉丝50克 调料：香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量 

1/粉丝用清水洗净，菠菜摘洗干净切段备用。

2/鸡蛋打散，炒锅烧至稍热，用刷子在锅中刷一层油，倒入1/3的蛋液，转动炒锅，让鸡蛋均匀的铺在锅中，等鸡蛋凝固后，翻面，稍烙盛出。用同样方法，再烙两张鸡蛋饼，晾凉切丝备用。

3/锅中烧开水，加入少量的盐和油，先把粉丝放入焯熟捞出，然后放入菠菜段焯水捞出，晾凉。

4/把所有的调料放入碗中，拌匀。

5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中，倒入调料汁拌匀即可。

6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。

原料：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精

做法步骤：

1.菠菜切段洗净

2.姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

3.锅加水烧开，加入菠菜，点盐和亦火麻油焯水煮熟

4.煮熟捞出菠菜，锅里加入粉条煮两三分钟左右

5.菠菜和粉条放一起加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

芥末胡萝卜粉丝凉拌做法？

准备所有食材：西芹，西兰花菜梗，胡萝卜，粉丝和海带

步骤2

将所有食材刨丝

步骤3

准备调料“生抽，麻油，辣椒酱，芥末和醋。并各取适量调均匀

步骤4

粉丝先用水泡片刻然后放入开水煮一分钟捞起沥干水份

步骤5

将所有的食材都放入大碗里，倒入调好的酱料拌均匀即可

步骤6

步骤 1起锅烧水，水开后放粉丝，我都是水开后煮个几十秒然后停火放锅里泡着。(我个人习惯用龙大粉丝，一包好像三小捆，一次一捆的量)。步骤 2胡萝卜洗净后，斜切薄片在切丝。怕麻烦可以搜成丝，不过可能我家的搜子不好用，搜出来的胡萝卜丝不如切出来的口感好。步骤 3香菜洗净，切成断，香菜提味，个人习惯，不喜欢这个味道的也可以不放。步骤 4粉丝，胡萝卜，香菜放在一起，(记得粉丝太长用手分段)，蒜用蒜臼子砸成泥，😂😂俺这边类似搅蒜器的神器称之为蒜臼子。蒜也可以切成蒜末，这都看个人口味，没什么要求。 加入生抽，醋少许，白糖少许提味，芝麻油少许，鸡精少许，拌匀即可。步骤 5有些人不爱吃蒜，也可以把蒜换成芥末，也十分美味说实话，芥末我爱吃，那冲鼻的酸爽，无敌啊。萝卜青菜各有所爱，望厨友们喜欢。步骤 6凉拌后如果盐味不够再一点点的加。

原料：菠菜、胡萝卜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精

做法步骤：

1.菠菜切段洗净，胡萝卜洗净切丝

2.姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

3.锅加水烧开，加入菠菜，点盐和亦火麻油焯水煮熟

芥末粉丝最正宗的做法？

材料：粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋、红油

做法:1、用开水将粉丝泡胀发，备用；

2、把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸；

3、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝，

4，再加入用开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀。即可食用。

将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。

将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即可。

到此，以上就是小编对于芥末粉丝凉菜四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥末粉丝凉菜四川做法大全的3点解答对大家有用。