大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州荞麦粑粑做法大全图的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州荞麦粑粑做法大全图的解答，让我们一起看看吧。
荞麦粑的做法？
荞麦粉（或玉米粉）两份，糯米粉一份，放入盆中，加水少量，用手揉成团。然后分成若干小块，捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。
如果喜欢甜的，可以在揉面团的时候，加点糖。我没有加糖，觉得玉米或荞麦的天然味道也很好吃。
还有，在干粉里面加水的时候，首先要少加一点，太稀就没办法捏成粑粑了。
真的是纯天然的健康食品呢。做法也非常简单。
荞麦粑粑无糖做法的教程？
可以先把电饼铛预热着，调整到中火，预热时间有个5分钟，预热好也差不多刚刚可以做了
大约5分钟就可以搅拌均匀了，非常快，到这个程度就可以了
不沾所以也不用放油什么的，一勺一个饼，刚刚好
3、瓢内加适量清水，将荞麦面倒入瓢内。
4、搅拌均匀无疙瘩。
5、接着将玉米面也放入瓢中。
原料：
步骤：
将荞麦粉和糯米粉放入盆中，加水少量，用手揉成团。然后分成若干小块，捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。不加糖的话，荞麦的天然味道也很好吃。
3.蒸熟后撒上桂花和熟果仁
威宁苦荞粑的做法？
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先把荞麦碾成面粉状，将荞面和水做成面皮，切割成约35－45厘米大小的圆形状。
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把切好的肉、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣（馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份）等用油炒好就成了馅。
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面皮和馅制作完成后，将冷却后的馅放入葱花搅拌均匀后包进面皮里去。
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然后将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气。
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直到锅里水烧干、稍候片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底就有了油炸的响声。
制作方法
1.荞细粉加入红白糖粉、熟菜籽油、猪油、鸡蛋、白碱、苏打、白矾混合，用搅拌机搅匀，静置一天发酵后作酥皮。
2.用猪油、白糖、熟苦荞粉和火腿、苏麻、玫瑰白糖等其他辅料搅匀制成馅。
3.皮擀薄成圆形，包上馅子，放入木模压制成形，入炉烤熟即成。
荞麦千层粑？
雁门清高有机纯苦荞粉适量
小麦面粉适量
辅料
肉末适量
长茄子适量
1. 雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1：4的比例混合；
2. 加水，和成面团，醒面半小时；
4. 肉末放姜、料酒、酱油、盐，拌匀，放入炒好的茄子丁中，搅匀备用；
5. 面团一分为二，取一团擀成薄饼，抹上茄子肉馅，折叠起来，轻轻压扁成千层饼；
荞麦粑粑怎么做？需要什么配料？
说荞麦粑粑前，我们一起来了解一下荞麦这种植物吧！荞麦一年生草本植物，别名叫甜荞，乌麦等，最早起源于中国，栽培历史可追溯到两千年前，如今在中国的大部分地方都可以见到这种植物，以北方居多，在俄罗斯，加拿大，法国，澳大利亚等国均有种植。
荞麦高度在30到90厘米之间，生长环境喜凉爽湿润的地方，不耐高温干旱，生长所需水量比小麦多一倍以上，荞麦品种多样，有甜荞，苦荞，翅荞，米荞等诸多品种。
荞麦口感粗糙，平时吃的时候都是搭配上其他食物一起吃，荞麦含丰富膳食纤维，铁，锰，锌等微量元素都比普通谷物高。
荞麦可以做很多食物，比如面条🍜，烙饼，粑粑，糕点等。做荞麦粑粑的时候，用磨好的荞麦粉两份，糯米粉一份，混合均匀，加水适量，用手揉成团，捏成扁圆状，如果喜欢吃甜食，和面的时候可以放入些白糖，分成小块，放入蒸笼里面蒸大概二十分钟就好了。
平时说多吃粗粮对身体好，荞麦就是一个不错的选择，常吃有助于身体健康，防癌抗癌。
到此，以上就是小编对于贵州荞麦粑粑做法大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州荞麦粑粑做法大全图的5点解答对大家有用。
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