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1. 四川干锅魔芋做法？
2. 魔芋干锅的正宗做法？
3. 什么叫成品魔芋？
4. 请问怎样加工魔芋？

四川干锅魔芋做法？

原料：魔芋500克、泡胡萝卜200克、姜10克、葱15克、泡辣椒100克；

调料：盐5克、味精3克、豆瓣酱15克、花雕酒10克；干锅泡菜魔芋

烹饪步骤

1、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块，葱择洗净、切段，姜去皮切片，泡辣椒切块；

2、锅中注水烧开，放入魔芋块焯烫，捞出沥干水份；

3、锅中油烧热，放入葱段、姜片，泡辣椒块炒香，加入魔芋、泡胡萝卜、调入调味料炒均匀，转入干锅里即可。

魔芋干锅的正宗做法？

1准备好自己喜欢的食材。特别喜欢魔芋和马蹄，魔芋 Q 弹劲道又减脂，马蹄脆甜爽口，麻辣鲜香的同时来一块马蹄，味道层次丰富了不少，真是融合的美妙。

土豆和莲藕切厚片，先在油锅里煎至两面金黄捞出备用。喜欢炸的也可以，煎的油少。

3玉米、魔芋、西兰花、口蘑放开水里焯几分钟，七八分熟捞出备用。

4炒料：锅里多一些油，油热后倒入所有的调料炒香，锅铲不停铲动锅底，避免酱料粘锅。（姜末、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、五香粉、花椒粉、白芝麻出锅时撒）

5酱料炒香后加一点水，一点酱油，不用加盐，豆瓣酱里有盐，再倒入马蹄、腐竹、豆角、翻炒一下加入焯水好的魔芋、口蘑，西兰花，玉米和煎好的土豆、莲藕。

6所有的食材翻炒均匀，至酱汁收干撒白芝麻就好了。

1、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块，葱择洗净、切段，姜去皮切片，泡辣椒切块；

2、锅中注水烧开，放入魔芋块焯烫，捞出沥干水份；

3、锅中油烧热，放入葱段、姜片，泡辣椒块炒香，加入魔芋、泡胡萝卜、调入调味料炒均匀，转入干锅里即可。

1.新鲜魔芋大块切小片

2.锅中放水煮，要将魔芋煮15分钟。煮透后沥干水分备用

3.锅中放油，油7分热后放入沥干的魔芋，爆炒，水分炒干，稍微有点焦黄沟通，放入辣椒末和蒜苗翻炒几下，最后放盐，出锅

1、主料：魔芋、青椒、红椒、葱、姜、蒜。2、佐料：盐、花椒面、酱油、鸡精、味精、油。

3、魔芋切成长方形，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。4、锅里不放任何东西，热了后把切好的魔芋放入锅里，用小火煸干魔芋里多余的水分，煸好后倒入碗中备用。

5、锅里多放一点油，6成热时就放入切好的姜蒜爆香，再放入青红椒丝爆香，最后倒入煸好的魔芋翻炒。6、途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放。翻炒均匀后就做好了。

什么叫成品魔芋？

成品魔芋指的是蒟蒻（魔芋）制作而成的产品。魔芋食品的品种越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大。 魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。

请问怎样加工魔芋？

魔芋是一种营养丰富的食材，其加工方式也多种多样。首先，需要将新鲜的魔芋去皮切成相应形状，如条状、块状等，然后用热水或盐水煮约5-10分钟，直到变软糯，口感更佳。

可以根据个人喜好，将煮熟的魔芋焯水或煸炒至干燥后再进行加工。比如，可以用魔芋丝做魔芋凉皮、涮羊肉等，魔芋块做魔芋鱼火锅、炒魔芋等。此外，魔芋粉也是常见的加工成品，可以用来制作魔芋粉丝、魔芋慕斯、魔芋糕等。

到此，以上就是小编对于四川成品魔芋做法大全播放的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川成品魔芋做法大全播放的4点解答对大家有用。