重庆年糕火锅做法大全图解,重庆年糕火锅做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆年糕火锅做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆年糕火锅做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做年糕火锅？
2. 年糕火锅都有哪些食材？
3. 火锅年糕的做法？
4. 芝士年糕火锅怎么吃？

怎么做年糕火锅？

近年来年糕火锅在中国很受欢迎，尤其冬天的时候，围着热气腾腾的小锅，吃的分外满足。下面为大家介绍年糕火锅的做法。

方法/步骤

1、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。

2、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。

3、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。

4、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。

5、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可。

小窍门

水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。 食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。

年糕火锅都有哪些食材？

蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。

肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。

火锅年糕的做法？

年糕200克、葱花儿3克、芝士50克、蒜20克、木耳100克、洋葱半个、脆皮肠150克、金针菇200克、方便面饼1块盐3克味精2克韩式辣椒酱25克

1、准备香肠 洋葱 木耳

2、金针菇

3、年糕

4、韩式辣酱

1.准备好食材。

2.卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。

3.电火锅内放少量清水，放入辣酱。

4.年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。

5.年糕平铺在锅底。

6.再放墨斗鱼。

7.接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

8.最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

9.等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

　1.准备料汁：空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。

　　2.起锅烧水，水开放入年糕煮一分钟，煮至年糕变软捞出备用。

　　3.准备两片辣***切成小块备用。

　　4.起锅烧油，油热放入蒜片炒香，然后加入辣***翻炒出香味，然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开，然后放入煮好的年糕翻拌均匀，翻炒入味收汁盛出即可。

　　5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。

芝士年糕火锅怎么吃？

芝士年糕火锅，就是一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。 芝士年糕火锅传入中国，在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋，鸡蛋是为了让食物更加嫩滑，另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富，除了面包还包括海鲜、肉类、素菜，吃什么就看你个人喜好了。

准备焯水的猪大骨、姜片、小葱结、蒜瓣、洋葱、泡菜、大白菜等食材。

将所有食材放入加水的砂锅中，大火烧开后转中火炖煮一小时，高汤完成。

大***切片，铺在锅底，上面放京葱、洋葱和泡菜、切块的鱼饼、小香肠、西葫芦。

沸水下年糕，大火煮两分钟，过冷水，锅中继续放入午餐肉、年糕，加入辛拉面调味包和韩式辣酱，加入高汤。

大火煮开，加入生抽、马苏里拉奶酪，沸腾后即可开始食用，食用中还可以加入一块泡面、鸡蛋和芝士片。

到此，以上就是小编对于重庆年糕火锅做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆年糕火锅做法大全图解的4点解答对大家有用。