四川烧烤大虾的做法大全,四川烧烤大虾的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烧烤大虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川烧烤大虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧烤虾做法？
2. 清酒烤虾做法？
3. 温州烤虾正宗做法？
4. 烤对虾做法？

烧烤虾做法？

烧烤虾的做法：

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；

2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。

3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；

4、快速翻炸均匀后捞出。

清酒烤虾做法？

1、以交剪剪去触须和头部尖刺，以刀界开虾背，以牙签去肠(像白灼虾般，原只不去肠也可以)。

2、锅子加入蒜蓉、半只指天椒及虾，以中火拌匀，约1分钟。

3、下清酒，滚起加盖，转小火煮约5分钟至虾全熟 (用蒸炉或隔水蒸一样是5分钟)。

4、熄火下牛油及豉油伴匀，最后洒上葱花。

做法小技巧：

1、清酒加热后酒精会被挥发掉，但怕酒味的可加100ml水冲淡。

3、视虾的大小，加减煮h的时间1-2分钟
。

4、清酒不用买太贵的，用剩可放入雪柜，当一般料理酒来用。

温州烤虾正宗做法？

温州烤虾的做法如下：

准备食材：鲜虾、盐、糖、料酒、生抽、姜、蒜、辣椒。

鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。

加入盐、糖、料酒、生抽腌制15分钟。

烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸，将虾平铺在烤盘上。

放入烤箱烤10分钟，取出翻面再烤5分钟。

锅中加油，爆香姜蒜和辣椒。

倒入虾翻炒均匀，出锅即可。

鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪，虾须，虾爪，加入料酒，胡椒粉腌制10分钟，烤箱预热，上下管220度，放入烤箱中层，考5分钟。

其间将盐，烧烤料，油，拌在一起均匀刷在虾上，重入烤箱上下管220度烤制5分钟，完毕。

烤对虾做法？

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

到此，以上就是小编对于四川烧烤大虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烧烤大虾的做法大全的4点解答对大家有用。