四川麻酱火锅的做法大全,四川麻酱火锅的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻酱火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川麻酱火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻汁火锅汤底做法？

麻汁火锅汤底做法？

方法/步骤分步阅读

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准备新鲜的筒骨，清洗干净血水沥干水备用

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锅内上水，烧开放入排骨，再加入适当的料酒，焯好水之后清洗干净泡沫待用

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锅内上水，放入筒骨，生姜片，大火煮开后转小火，期间要不断剽去浮沫，才能熬出好的高汤呢，大概熬了三个多小时

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生姜切片，大蒜拍碎

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1、这是要调汁的所有食材

2、芝麻酱和花生酱按照&7比3的比例

3、然后加入2勺香油

4、搅拌均匀

5、加入和芝麻酱和花生酱加起来等量的矿泉水（或者凉白开），分多次加入，搅拌均匀

6、开始的时候像这样酱会先变得干干的，继续加水搅拌

7、最后搅拌成这样稀稀的样子就可以了

8、开始调味，把准备好的调料全部倒进去，腐乳最好压碎了放进去，搅拌均匀就可以了

到此，以上就是小编对于四川麻酱火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻酱火锅的做法大全的1点解答对大家有用。