青椒鸡的做法四川大全,青椒鸡的做法四川大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒鸡的做法四川大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒鸡的做法四川大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川正宗青椒鸡做法王刚？
2. 超小厨青椒鸡的做法？
3. 辣椒鸡家常做法？
4. 青椒鸡的正宗做法王刚？

四川正宗青椒鸡做法王刚？

1.鸡去毛去内脏,将颈部鸡皮、皮下淋巴组织、内腔薄膜撕除干净，切***待用。

2.鸡斩小块，用辣妹子、味达美蚝油、玉米淀粉、香料粉、米酒、姜片抓匀，腌制2小时。

3.青杭椒切长筒条,大蒜切块,生姜切菱形,小米辣洗净待用。

4.坐锅起大油,下腌制好的鸡块,六成热低油温炸至鸡肉变白,捞出沥油。然后复炸。

5.坐锅起油，下姜蒜、青杭椒筒、小米辣炒香。

主料：鸡半只、青辣椒500克、蒜几瓣、姜适量

辅料：花生油适量、精盐适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量

做法：

1、鸡洗净，先切条，再用到切成小块，尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中，抓匀，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。

2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；

3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；

4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。

5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。

1、主料：青椒适量、胡萝卜适量、土豆适量。

2、辅料：鸡肉一只、生抽适量、盐香菇适量。

3、做法：

（1）把香菇土豆青椒胡萝卜洗干净切块。

（2）把鸡杀好剁块。

（3）锅中放水放入鸡肉煮熟，然后加入香菇胡萝卜土豆一起煮熟，最后加入生抽和盐在把水煮干。

（4）最后加入青椒大火翻炒，把青椒炒熟就可以了。

超小厨青椒鸡的做法？

1.先将鸡翅或鸡腿剁小块，洗净用清水煮开，捞出。血水倒掉

2.青椒洗净去籽，切小块待用

3.大蒜和姜切碎待用

4.锅里放油加热，加入去过血水的鸡块煸炒至有点发黄，放入姜蒜炒香。再加入适量料酒，生抽少许，白糖少许，翻炒。再加入豆瓣酱。翻炒至鸡肉熟透就可加入青椒，炒至青椒断生，加入少许味精。起锅。

鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。

做法:

1、将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状;

2、锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣，再放鸡腿炒熟后加入洋葱、尖椒，放生抽和糖调味即可。

营养价值

辣椒鸡家常做法？

食材清单

鸡块 、 青红尖椒 、 油 、 盐 、 生抽 、 料酒 、 淀粉 、 葱姜蒜 、 花椒 、 干红辣椒

烹饪步骤

1/5

鸡洗净，加入盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀后腌制20分钟。（盐多放，油炸后不易入味）

2/5

青红尖椒切段。

3/5

青椒鸡的正宗做法王刚？

原料

鸡肉600g，花椒50粒和青辣椒100g(1:4)，葱4根切段、熟芝麻50g、 盐10g、味精5g、料酒20g、食用油60g、姜20g、蒜20g、白糖10g、淀粉40g。

主料

鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、白芝麻、醋、淀粉、料酒、色拉油各适量。

1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。

2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。

3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。

到此，以上就是小编对于青椒鸡的做法四川大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒鸡的做法四川大全的4点解答对大家有用。