云南萝卜渣的做法大全,云南萝卜丝渣肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南萝卜渣的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南萝卜渣的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄萝卜渣的做法？
2. 萝卜渣炒肉？
3. 如何腌制干萝卜渣？

黄萝卜渣的做法？

胡萝卜渣一小碗 香葱颗粒小半碗 鸡蛋4个 玉米淀粉2大勺

调料：盐 鸡精

做法：

1、鸡蛋打入碗中

2、加入胡萝卜渣、调料和香葱颗粒拌匀

3、加入玉米淀粉继续拌匀

4、不沾锅少油倒入面糊

5、小火看表面凝固后从一边卷起

6、然后堆在一边再倒入适量的面糊（这个量不要太多，太厚成品卷起容易断）

7、再次凝固后卷起，如此重复三次，最后将整个卷收口朝下煎下定型就好

萝卜渣炒肉？

原料：红萝卜、猪肉、蒜、葱、香菜、酱油、蚝油、生粉、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、瘦肉切片，加入蒜末、少许盐、酱油、蚝油、生粉腌制。

第3步、萝卜去皮，切丝。

第4步、先热油将萝卜炒至断生，盛起来备用。

我们把萝卜洗干净。把皮削掉。把它切成小块。然后再把它剁成渣。这样萝卜渣就成了。再把肉切成片。备用。

在锅里加入适量的油烧开。加入萝卜渣。

萝卜渣在油的炒翻炒下。它里面的萝卜素就容易溢出。营养成分就溶解在油里。

这时候再把肉倒进去。混合翻炒，等到味道四处逸散，等到炒熟。加入适量的盐，味精，调料。萝卜渣炒肉就完成了。

油渣烧萝卜

原料：猪油渣50克、白萝卜半个、盐5克、生抽一勺、老抽半勺、白糖一勺、葱花一摄。青椒，红椒各两根

做法步骤：

第1步、准备好萝卜干和猪油渣

第2步、将青红辣椒和小葱洗干净备用。

第3步、将萝卜干、猪油渣切成丁；青红辣椒和小葱切小段；备用。

第4步、锅内放油，烧热

第5步、放入萝卜干丁，翻炒。

第6步、放入猪油渣，翻炒。

如何腌制干萝卜渣？

食材：萝卜干150克、冰糖15克。

辅料：酱油200毫升、生抽15毫升、老抽5克、辣椒酱10克、蒜30克、芝麻20克。

步骤：

1、清水泡好萝卜干。

2、准备大蒜。

3、萝卜干洗净挤干水分。

4、锅里做开水，下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的，可以多煮一会。

5、再次捞出挤干水分。

6、锅里少许油，油热时候，下冰糖（大约13粒左右）。

7、小火慢慢熬糖。

到此，以上就是小编对于云南萝卜渣的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南萝卜渣的做法大全的3点解答对大家有用。