四川葱馍馍做法大全大全,葱馍的做法

dfnjsfkhak 2024-10-07 9

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川馍馍做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川葱馍馍做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蒸千层葱馍的做法?
  2. 大葱青菜叠馍做法?
  3. 山东馍馍的做法?
  4. 藿香馍怎么做好吃?

蒸千层葱馍的做法?

小葱洗净切成葱花备用

步骤 2

四川葱馍馍做法大全大全,葱馍的做法
(图片来源网络,侵删)

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温水和面,我是用面包机和面,和的尽量软和些。(面包机型号:柏翠PE6280)

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3

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(图片来源网络,侵删)

和好的面分成几个大小差不多的剂子

步骤 4

大葱青菜叠馍做法?

面粉发酵拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿片,然后用油涂面,再撒上少许盐。

然后面饼对折,再对折,折成长条,两手拉长卷成一个圆形

卷好之后,用手按下,再用擀面杖擀开擀成烙饼的大小

山东馍馍的做法?

山东馍馍是一种传统的中式面食,以其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。以下是一种

准备材料:面粉 500 克、酵母 5 克、温水 250 毫升白糖 10 克、盐 5 克。
将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起,搅拌均匀
慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉变成絮状。
将面团揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉几分钟,排出面团内的气体。
将面团分成大小均匀的小面团,揉成圆形。
将小面团放在案板上,用手掌压扁,再用擀面杖擀成薄片。
将薄片对折,再对折,然后用刀切成三等份。
将切好的面团展开,用手将两端捏在一起,形成一个三角形。
将做好的馍馍放在案板上,盖上湿布或保鲜膜,再次发酵 15-20 分钟。
锅中加水烧开,将发酵好的馍馍放入锅中,蒸 15-20 分钟,直到馍馍熟透。
关火后,等待 5 分钟再打开锅盖,取出馍馍即可食用
这样做出来的山东馍馍口感松软,带有淡淡的甜味和麦香,非常适合作为早餐或晚餐的主食。您可以根据自己口味和喜好,在制作过程中添加其他配料,如红枣芝麻等,以增加馍馍的风味和营养价值。

 1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。

2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小圆饼。

3、把小圆饼放入电饼铛中,烙5分钟左右就差不多了。

4、把小圆饼放入电饼铛中,烙5分钟左右就差不多了。

5、馍馍切小方块,不要把馍块切太大了,即不好吃又难嚼,小点的馍馍炒了不会碎。

6、鸡蛋液在碗里搅匀打散,放盐巴,花椒面,放盐巴主要是鸡蛋有点味道,不然炒进锅里不一定有味道了,花椒面可以根据自身口味,可放可不放。搅拌均匀加适当水,使蛋嫩一些。

3、锅里烧油,油热倒入葱和馍馍块,倒蛋液稍微翻炒一下,加入盐巴和少许的花椒面,翻炒一会觉得味道炒进去了就可以出锅了。

藿香馍怎么做好吃?

藿香是一种具有浓郁香味的中药材,与面粉搭配可以制作出美味的藿香馍。以下是制作藿香馍的步骤:

准备材料:面粉、藿香、盐、水、酵母。

将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团,放置在温暖处发酵。

将发酵好的面团排气,分成小剂子,搓圆按扁成薄饼。

在薄饼上刷上一些水,然后将藿香切成细末,撒在薄饼上。

将薄饼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

藿香馍的做法需要注意以下几点:

面粉和酵母的比例要适中,酵母过多会使面团发酸,过少则无法发酵。

发酵好的面团要排气,这样制作出来的馍才会光滑。

藿香的用量要适量,过多会掩盖

到此,以上就是小编对于四川葱馍馍做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川葱馍馍做法大全大全的4点解答对大家有用。

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