重庆老火锅羊肉片做法大全_重庆火锅羊肉的做法大全

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本文目录一览：

• 1、吃火锅的羊肉片的肉怎么做的
• 2、火锅的羊肉片,这样炒巨好吃__
• 3、羊肉火锅的做法及配料

吃火锅的羊肉片的肉怎么做的

．羊骨，鱼和姜加水做汤。2．羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。3．把虾仁加入汤内。

羊肉片怎么做汤好喝 羊肉片做汤吃是非常好的，首先需要我们准备好羊肉片，同时要把羊骨砸断铺在锅底，同时在上面放上羊肉片，然后选择加水没过羊肉片，选择使用旺火烧沸，同时要撇净血沫，将汤弃之不用。

羊肉片的吃法火锅涮羊肉的作法主料：羊肉辅料：白菜、粉丝、虾米、韭菜花、腐乳（红）、香菜、醋、食盐、味精、酱油。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水法好，剪段，***择洗干净，切成大条块。

火锅的羊肉片,这样炒巨好吃__

1、在锅内加入适量的油，先将洋葱炒香，然后加入羊肉片翻炒，继续加入酱油、孜然粒、盐、白糖继续翻炒，然后加入香葱段翻炒后既可取出食用。葱爆羊肉 材料：羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。

2、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

3、然后选择在锅中放入孜然粒、孜然粉、盐翻炒均匀。在最后我们选择倒入辣椒面，放入香菜段炒匀就可以吃了。

4、嫩滑无比炒羊肉片的做法 把羊肉冻一下切成涮羊肉那样的薄片。

羊肉火锅的做法及配料

羊肉火锅食材和配料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。

羊肉水冲干净，切记要冷水下锅，淹没羊肉，不要盖盖子（去膻快）。放入小葱结，两片薄姜，倒入2平锅铲料酒，习惯性从热锅边淋入。煮大概5分钟左右，血沫煮出，捞起羊排用流水冲洗干净，沥干备用。

我这里介绍的羊肉火锅的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出羊肉火锅。

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