卤贵州豆腐圆子的做法大全,卤贵州豆腐圆子的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤贵州豆腐圆子的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卤贵州豆腐圆子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤豆干、肉丸做法？
2. 豆腐丁卤子的做法？

卤豆干、肉丸做法？

豆干洗净，姜切片，八角、香叶和干辣椒洗净。

把水烧开，加点盐，放入豆干焯一分钟，捞出。

将所有卤料倒入锅里，大火烧开转小火，放入豆干煮5分钟，关火。

让豆干浸在卤汁里，5个小时后就可以吃了，但为了更入味，最好浸过夜。

白豆干洗净沥干水分后，用刀切成小块儿备用

步骤3/11

晾干表面水份待用

步骤4/11

锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入切好的豆干中火炸

步骤5/11

炸至白豆干表面起泡了，就可以捞出沥干油份备用了

主料

北豆腐1块

辅料

卤水1锅

 猪肉(后肘)1块 八角1个 姜1块 酱油适量 老抽适量 白糖少许

步骤1

沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开

步骤2

猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小

步骤3

豆腐丁卤子的做法？

1、食材：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、白胡椒粉1小勺、酱油1勺、盐2小勺、淀粉2勺。

2、水中放姜末和1小勺白胡椒粉，2小勺盐，1汤勺酱油，煮开。

3、嫩豆腐切块。

4、2个鸡蛋打散。

5、水开后放豆腐。

将冻豆腐切块，肉切丁，生菜切末

步骤 2

肉加入生抽、王守义十三香、姜末、盐拌均

步骤 3

热锅热油，放入葱花、蒜末、郫县豆瓣、肉丁末翻炒至肉断生，然后再放入豆腐翻炒

步骤 4

放入盐后添入适量的水，大火烧开，放入生菜碎和香芹，出锅勾芡，打卤面的卤子完成。用清水下面条，煮熟后把面条捞出，放入卤子就可以享用啦～

小贴士

水淀粉应当用水把淀粉溶解后再加入锅中，否则会起坨

到此，以上就是小编对于卤贵州豆腐圆子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤贵州豆腐圆子的做法大全的2点解答对大家有用。