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1. 廖记辣猪蹄做法？
2. 辣猪蹄的家常做法？
3. 柳丫丫辣猪蹄做法？
4. 辣椒猪蹄做法？
5. 姜辣猪蹄怎么做？

廖记辣猪蹄做法？

口味：五香味      工艺：煮五香猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄500克 辅料：花生仁（炒）50克 调料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,酱油5克教您五香猪蹄怎么做，如何做五香猪蹄才好吃1.将猪蹄从中间劈开，沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，用酒、酱油渍半小时。

2.油烧热略爆姜片，将蹄投入，煎炸至皮呈金***，加入水，桂皮、茴香，花生米、酱油、白糖和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火焖煮约2.5小时。

主料

猪蹄一只

辅料

葱一段，姜一块，八角一个，花椒适量

配料

郫县豆瓣酱一点五汤匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白酒一汤匙，白糖一汤匙，盐三分之一茶匙，鸡精一茶匙

1. 一半姜块拍散加水烧开，将猪蹄洗净放进去焯水，放入白酒不盖锅盖煮两分钟，捞出洗摘干净控干。另外一块姜切片，葱切段。

2. 锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。盛出来备用。

3. 锅里油放郫县豆瓣，小火慢慢炒，炒到酱和油融合，油变成红色。加入白糖继续炒一下。

4. 猪蹄放进去，晃动锅，翻炒至猪蹄均匀沾上酱。放入八角，花椒，葱姜一起炒出香味。

辣猪蹄的家常做法？

1.

首先准备猪蹄500克，如下图所示。

2.

接着再把猪蹄切成块。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入猪蹄500克，放入姜片15克，葱段15克，料酒三毫升，焯水五分钟即可。

4.

柳丫丫辣猪蹄做法？

1.猪蹄清理干净

2.准备好米椒

3.准备好调料

4.猪蹄剁块，用开水焯一下

5.锅中加油烧热，放白糖烧至金***

6.放入焯好并控干水份的猪蹄，炒至上色

7.电压力锅加水，放入猪蹄、调料、米椒、盐、酱油

8.时间定40分钟

9.炖好的猪蹄

10.捞出摆在盘中

食材：猪蹄1斤，八角，桂皮，生姜，大蒜，花椒，料酒，啤酒，生抽，老抽，白糖，孜然粉，椒盐，白芝麻，辣椒粉

做法：

1.把猪蹄放去锅里，加入20克料酒，500克水，盖上锅盖，焯水10分钟，焯好水捞出清洗干净。

2.猪蹄放入锅里，加入蒜片姜片，按菜谱步骤提示加入150克啤酒、30克生抽、10克老抽、10克白糖、1块桂皮、2个八角、1勺花椒、盖上压力锅盖焖煮。

3.猪蹄煮好捞出放入烤篮里，刷上一层油，撒上白芝麻，辣椒粉，孜然粉，椒盐，用小C的空气烘烤功能烤25分钟即可出锅

辣椒猪蹄做法？

1.

猪蹄洗净,葱姜切片;

2.

锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,撇出浮沫捞出;

3.

锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香;

4.

放入焯好的猪蹄,加酱油、醋、盐炒匀;

5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂，大火收汁即可。

猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，

猪蹄

食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，

制作流程

1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起，

姜辣猪蹄怎么做？

用料 猪蹄 2只干辣椒 若干老姜 一斤左右蒜 若干生抽 一瓶姜辣猪蹄的做法 也可以焯水姜辣猪蹄的做法 步骤1不需要太多油，因为猪蹄本身是有油的姜辣猪蹄的做法 步骤2炒匀姜辣猪蹄的做法 步骤3因为不需要加盐，所以需要大量生抽，但如猪蹄较少，半瓶即可姜辣猪蹄的做法 步骤4水不需要太多，差不多没过所材料就好，因为材料都不吸水姜辣猪蹄的做法 步骤5超级香！姜辣猪蹄的做法 步骤6用汤汁卤的鸡鸭爪和猪尾巴，也很美味，卤的时候再加一些清水即可姜辣猪蹄的做法 步骤7猪蹄面，香喷喷！姜辣猪蹄的做法 步骤8小贴士不！需！要！盐！如果一定要加盐，可以减少生抽的量，多加水，但可能就没那么好吃了

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