四川酱排骨家常做法大全,四川酱排骨家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酱排骨家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川酱排骨家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川酱排骨腌制方法？
2. 排骨酱猪排花样做法？
3. 三酱烧排骨做法步骤？
4. 大锅酱排骨的做法？

四川酱排骨腌制方法？

食材准备

猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉。

1、将猪里脊肉去筋，横切成0.5公分片，用刀背或肉锤拍松拍薄，撒上盐、胡椒粉略腌数分钟；

2、腌好的肉沾上一层面粉，沾好后稍置3分钟，等面粉吸收后，稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉；

3、沾好面粉的肉蘸上鸡蛋液，入平底不沾锅开大火煎制，一面变黄就翻面，煎另外一面，煎好的猪排盛出；

4、番茄沙司加适量水稀释下入锅住煮开，将猪排放入，收汁即可。

原料：子排500克

调味：酱油50毫升、红曲粉2克、绍酒60毫升、白糖25克、葱、姜、丁香、八角、桂皮、白芝麻

制作过程：

1、将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。

2、放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6小时以上。

排骨酱猪排花样做法？

1/8 整根猪排骨用凉水泡5分钟 冲洗干净

2/8 锅里放凉水 放整根猪排骨 超血水

3/8 水开捞出 备用 切葱姜蒜备用

4/8 锅里烧油 烧7分开

5/8 放葱姜蒜 花椒大料干辣椒段 一品鲜酱油 炒香

首先，将排骨切成小块，用盐、酱油和料酒腌制一会儿，然后将其裹上面粉煎熟备用。

接着，将蒜蓉、豆鼓和红辣椒一起炒香，加入鲜番茄和少量糖煮至变软。

把煮熟的酱料捣成糊状，均匀地涂在煎好的排骨上。

再将姜丝、葱花和红辣椒放在上面做成美丽的图案。

最后，把排骨放入烤箱中，以180℃烤10分钟即可。这样做出来的排骨酱猪排，肉质鲜嫩，口感美味，具有浓郁的酱香味。

三酱烧排骨做法步骤？

用料

 排骨 一斤 陈皮 一片 黄糖 一块 香叶 一片 八角 一颗 桂皮 一片 草果 一颗 葱 姜 干辣椒 盐 料酒 老抽 甜面酱 小半碗 味精 

酱排骨的做法 

1、排骨洗干净，甜面酱一小碗、各种配料准备好

2、倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片、干辣椒丢进去用小火，先炒出香味

大锅酱排骨的做法？

1、主料：排骨1000克、土豆3个（小）、白菜适量、豆腐一小块、粉条适量。

2、辅料：黑啤酒1罐、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、冰糖少许、葱段适量、蒜瓣3、4瓣、姜片少许、大料3、4粒、花椒一小撮。

3、做法：排骨用清水洗干净，凉水下锅焯水。焯水时准备调料。

家常酱排骨的做法 1清水浸泡排骨（约800克），约2个小时。除去骨头中的血水。 2准备调料。姜两大片、八角1颗，桂皮1小段，酱油1汤匙，料酒1汤匙、盐少许。 3清洗排骨，放入容器，加水，与骨头齐平，水可以比骨头略低一点。加入调料。盐可以少加一点，出锅可以再加。 4将电饭煲调至“豆/蹄筋”档，我用的浓郁口味。

到此，以上就是小编对于四川酱排骨家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酱排骨家常做法大全的4点解答对大家有用。